Midijos Grietinėlėje Po „kepure“

Turinys:

Midijos Grietinėlėje Po „kepure“
Midijos Grietinėlėje Po „kepure“

Video: Midijos Grietinėlėje Po „kepure“

Video: Midijos Grietinėlėje Po „kepure“
Video: Рецепт – мидии под сырной шапкой! Как приготовить. 2024, Kovas
Anonim

Net ir nelabai mėgstantys midijas neatsisakys tokio užkandžio. Na, o jūros gėrybių mėgėjams šis patiekalas taps tikru delikatesu. Midijos grietinėlėje yra paruošiamos pakankamai greitai; baltasis vynas tinka užkandžiui. Geriau vartoti riebų kremą.

Midijos grietinėlėje po „kepure“
Midijos grietinėlėje po „kepure“

Tai būtina

  • - 700 g šaldytų midijų;
  • - 250 g gatavos sluoksniuotos tešlos;
  • - 200 g riebios grietinėlės;
  • - 3 šaukštai. šaukštai varškės sūrio (Filadelfija arba Almette);
  • - Žalieji svogūnai;
  • - druska, pipirai, bet kokie prieskoniai.

Nurodymai

1 žingsnis

Pirmiausia atšildykite midijas, suberkite jas į dubenį, suberkite varškės sūrį, smulkintus žalius svogūnus. Supilkite grietinėlę, druską ir pipirus.

2 žingsnis

Pirkite paruoštą šaldytą sluoksniuotą tešlą, ją atitirpinkite. Iš tešlos iškočiokite stačiakampius ar apskritimus - tai bus „dangteliai“, jie turėtų būti 2 cm skersmens didesni nei formų, kuriose ruošite užkandį, viršus.

3 žingsnis

Kreminį mišinį su midijomis ištepkite porcijomis, viršų uždenkite tešla, kulinariniais siūlais suriškite tešlą aplink kraštus ir viduryje padarykite nedidelę skylę - to reikia, kad virimo metu garai laisvai išbėgtų.

4 žingsnis

Pašaukite formas į orkaitę, virkite 20–25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Tešla turi ruduoti.

5 žingsnis

Kremines midijas patiekite karštas po kepure. Viršuje galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Sluoksniuota tešla čia ne tik kaip dangteliai - traški tešla su kąsniu midijų yra tiesiog nepaprastai skanu!

Rekomenduojamas: