Brokoliai ir bulvių kariai yra skanūs ir sveiki. Tai gali papuošti ne tik įprastą šeimos vakarienę, bet ir šventinį patiekalą.
Tai būtina
- - 2 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus
- - 1 šaukštelis kmynų
- - 1 svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais
- - 2 šaukštai. l. kario milteliai
- - 200 g smulkintų konservuotų pomidorų
- - 1 lazdelė cinamono
- - 350 ml daržovių sultinio
- - 450 g mažų jaunų bulvių (gumbus perpjaukite perpus ir išvirkite)
- - 300 g brokolių
- - druska
- - 100 ml neriebaus jogurto
- - tortai patiekimui
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite aliejų wok arba didelėje keptuvėje. Kepinkite kmynus ir svogūnus 3-4 minutes ant stiprios ugnies. Pridėti kario. Virkite dar 1-2 minutes, tada suberkite pomidorus, cinamoną ir sultinį.
2 žingsnis
Užvirkite, suberkite bulves ir brokolius. Uždenkite, sumažinkite ugnį ir reguliariai maišydami virkite 8–10 minučių, kol brokoliai pradės minkštėti.
3 žingsnis
Pagardinkite druska pagal skonį ir užpilkite jogurtu.
Patiekite su tortilijomis.
