Arbata ir apelsino žievelė suteiks ypatingą skonį šiam šokolado desertui.
Tai būtina
- - 0,5 puodelio vandens;
- - 3 šaukštai stiprios arbatos;
- - 50 g sviesto;
- - 2 tryniai;
- - 100 g cukraus pudros;
- - 1/2 apelsino žievelės;
- - 300 g juodojo šokolado;
- - 0, 5 šaukštai. kakavos milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pusę stiklinės vandens užpilkite puode, užvirkite ir įpilkite 3 šaukštus stiprios juodosios arbatos. Nukoškite ir leiskite arbatai atvėsti.
2 žingsnis
Įtrinkite sviestą, kad gautumėte purią vienalytę masę. Suberkite trynius ir cukrų ir maišykite, kol suputos. Trintuvu pašalinkite žievelę iš pusės apelsino ir padėkite ją į aliejaus mišinį.
3 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje. Sumaišykite šokoladą ir paruoštą masę, į jį įpilkite atšaldytos arbatos. Maišykite, kol mišinys sutirštės.
4 žingsnis
Uždenkite formos dugną pergamentiniu popieriumi ir 2 cm sluoksniu paskleiskite ant jo šokolado masę. Įdėkite formą į šaldytuvą. Sušaldytą šokolado masę supjaustykite mažais deimantais ar kvadratėliais. Kiekvieną kąsnį pamirkykite kakavos milteliuose.
