Toks patiekalas kaip shawarma sulaukė didelio populiarumo. Jį galite nusipirkti visuose kioskuose, tačiau niekas tiksliai nežino ingredientų, kurie buvo naudojami šawarmai gaminti. Todėl aš jums pasakysiu, kaip per 20 minučių paruošti skanų šavarą.
Tai būtina
- - lavašas;
- - kietasis sūris;
- - vištos krūtinėlė;
- - sūdyti agurkai;
- - pomidoras;
- - Kiniškas kopūstas;
- - majonezas;
- - daržovių aliejus;
- - kečupas;
- - garstyčios;
- - prieskoniai;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite visus aukščiau išvardytus ingredientus.
2 žingsnis
Paimkite dvi vištienos krūtinėles, maždaug po 350 gramų, ir marinuokite jas, prieskonius patepdami krūtimis.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir virkite paruoštas vištienos krūtinėles iš kiekvienos pusės maždaug 8 minutes, kol pagels.
4 žingsnis
Palikite krūtinę atvėsti ir supjaustykite ją griežinėliais.
5 žingsnis
Supjaustykite kopūstus mažomis juostelėmis. Jums jo reikės apie 150 gramų.
6 žingsnis
Dabar perpjaukite 100 gramų marinuotų agurkų išilgai į 4 dalis. Nuimkite kietą vidurį nuo pomidorų ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
7 žingsnis
Ant grubios tarka sutarkuokite 150 gramų kietojo sūrio.
8 žingsnis
Norėdami pagaminti padažą, dubenyje sumaišykite majonezą, kečupą ir garstyčias. Gerai išmaišykite šią masę.
9 žingsnis
Dabar galite pradėti rinkti „shawarma“. Norint pagaminti 4 porcijas šavarmos, jums reikės 4 pitos duonos. Išvyniokite pita duoną ir į centrą įdėkite kopūstus ir vištienos krūtinėlę, ant viršaus uždėkite pomidorus ir agurkus, viską užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
10 žingsnis
Apvyniokite pitos duoną vyniotiniu, suplėšydami kraštus, kad įdaras neišsilietų ir padažas neišsilietų. Tokiu pačiu būdu pagaminkite dar 3 porcijas šavarmos.
11 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir kepkite joje shawarmą apie 5 minutes.
