Moliūgų patiekalai turi malonų aromatą ir gražią spalvą. Jie prisotina kūną vitaminais ir mikroelementais, tačiau tuo pačiu metu turi nedaug kalorijų. Moliūgų patiekalų gaminimas yra labai paprastas, kartais tai užtrunka vos kelias minutes.
Tai būtina
- - mažas moliūgas, sveriantis nuo 1,5 iki 2 kg;
- - 2 šaukštai sviesto;
- - 2 skiltelės česnako (arba pagal skonį);
- - keletas petražolių ar baziliko šakelių;
- - druska pagal skonį;
- - 30 g tarkuoto parmezano.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190C. Peiliu moliūge padarome keletą punkcijų, kad išeitų garai, kepame 1 valandą orkaitėje.
2 žingsnis
Paruoštą ir atvėsintą moliūgą perpjaukite išilgai į dvi dalis. Mes pašaliname sėklas. Šakute mėsą atskirkite juostelėmis.
3 žingsnis
Išspauskite česnaką, supjaustykite žalumynus. Kepkite česnaką karštame aliejuje, įpilkite į jį žalumynų, kepkite minutę.
4 žingsnis
Į keptuvę suberkite moliūgą, pagal skonį druskos. Moliūgą pakepiname vos porą minučių, kad jis taptų minkštas, bet nevirstų tyrele. Prieš patiekdami pabarstykite parmezanu.
