Parduotuvėse yra gana didelis saldumynų asortimentas. Galite pasirinkti visiškai bet kokį savo skonį. Ir aš noriu jus pakviesti pabandyti pasigaminti saldumynų. Jie bus daug sveikesni ir kokybiškesni nei iš parduotuvės, ir skanesni.
Tai būtina
- - 150 g šokolado pastos,
- - 200 g varškės sūrio,
- - 1/4 puodelio pieno
- - 1 šaukštelis želatina,
- - 250 ml grietinėlės,
- - 400 g juodojo šokolado.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto praskieskite želatiną nedideliame kiekyje šalto vandens (2 šaukštai L.), palikite išbrinkti.
2 žingsnis
Plakite grietinėlę, kol susidarys tirštos putos. Trys geri šokoladiniai pertepimai su sūriu. Kai tik želatina išbrinksta, būtina ją šiek tiek pašildyti, bet ne užvirinti. Dar šiltą sumaišykite su šokolado-sūrio mase. Į šią masę sutepame plaktą grietinėlę.
3 žingsnis
Imamės saldainiams formų. Į kiekvieną pilkite truputį kartaus šokolado. Jis turi būti ištirpęs. Dedame į šaldytuvą.
4 žingsnis
Pamatę, kad sluoksnis sustingo, galite ant jo paskleisti paruoštą masę. Vėl įdėkite į šaldytuvą, kad masė sustingtų. Ant viršaus užpilkite dar vieną šokolado sluoksnį ir nusiųskite jį atgal į šaldytuvą.
5 žingsnis
Atvėsusius saldainius atsargiai išimkite iš formų ir įdėkite į desertinę vazą.
