Marinatas yra sriuba, kuri ruošiama pridedant marinuotų arba marinuotų agurkų ir marinuotų agurkų. Yra daug būdų, kaip jį paruošti, todėl beveik kiekviena šeimininkė turi savo specialų receptą.
Tai būtina
- - vanduo;
- - 5 vidutinio dydžio bulvės;
- - sūdyti agurkai;
- - marinuoti agurkai;
- - svogūnas;
- - perlinės kruopos;
- - kiauliena;
- - morkų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Padėkite vandens puodą ant ugnies ir leiskite jam užvirti. Įpilkite perlinių miežių, bet prieš tai nepamirškite kruopščiai nuplauti po vėsiu tekančiu vandeniu. Kepkite javus apie 15 minučių.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir supilkite į tą patį puodą. Į sultinį įpilkite šiek tiek druskos ir virkite dar 15 minučių.
3 žingsnis
Tuo tarpu bulves nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į puodą su miežiais ir mėsa. Kol verda bulvės, spręskite kitas daržoves.
4 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas ir marinuotus agurkus. Jų skaičius priklauso nuo jūsų asmeninių nuostatų. Kepti daržovių nereikia. Tiesiog įdėkite juos į puodą, supilkite agurkų marinatą ir patiekalą paruoškite.
