Katės abrikosų panna pasirodo nuostabi ir švelni. Kokia skani kreminė želė su aromatine abrikosų tyrele - išbandykite ir jūs!
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - abrikosai - 450 gramų;
- - sunki grietinėlė - 400 mililitrų;
- - cukrus - 100 gramų;
- - amaretas - 50 mililitrų;
- - vanilės ankštis;
- - želatina - 1 arbatinis šaukštelis su kalneliu;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuimkite duobes iš abrikosų. Atidėkite trečdalį, likusius abrikosus su griežinėliais padėkite ant kepimo skardos, pabarstykite cukrumi. Pašaukite į orkaitę dešimčiai minučių (temperatūra - 200 laipsnių).
2 žingsnis
Želatiną užpilkite vandeniu (3 šaukštus), palikite išbrinkti. Vanilės ankštį perpjaukite išilgai per pusę ir išgremžkite sėklas. Įdėkite kaušą kartu su ankštimi, tada supilkite grietinėlę, pridėkite cukraus. Užvirkite, išjunkite, uždenkite.
3 žingsnis
Iškeptus abrikosus perkelkite į dubenį, supjaustykite blenderiu bulvių koše. Jei vaisius turi storą odą, tada geriau jį pašalinti.
4 žingsnis
Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant vidutinės ugnies, neleiskite jai užvirti! Nukoškite kreminį mišinį, įpilkite želatinos ir abrikosų tyrės. Sumaišykite. Sumaišykite bulvių košę ir grietinėlę.
5 žingsnis
Masę supilkite į dubenėlius, atvėsinkite, laikykite šaldytuve tris valandas. Atidėtus abrikosus supjaustykite nedideliais gabalėliais, padenkite likeriu, palikite dešimt minučių taip. Tada uždėkite juos ant šaldytos želės, pabarstykite cukraus pudra. Katės abrikosų panna yra paruošta siųsti ant stalo!
