Rūgšteliuose saldžiuose džiovintuose abrikosuose yra daug magnio ir kalio. Tai būtina mitybai, naudinga vaikams, labai maistinga ir labai skani. Šis sveikas džiovintas vaisius naudojamas kaip pyragų įdaras, iš jo gaminama uogienė ir uogienės, taip pat paruošiami labai naudingi kompotai.
Tai būtina
- Kompotas su trintais džiovintais abrikosais:
- - 3 litrai vandens;
- - 300 g džiovintų abrikosų;
- - 130 g cukraus.
- Džiovintas abrikosų kompotas su apelsinais:
- - 200 g džiovintų abrikosų;
- - 3 šaukštai cukraus;
- - 3 dideli apelsinai;
- - 2 litrai vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Kompotas su trintais džiovintais abrikosais
Pabandykite pasigaminti kompoto su trintais džiovintais abrikosais, vaikams tai labai patinka. Norėdami gauti gausų gėrimą, vadovaukitės recepte nurodytomis vaisių ir vandens proporcijomis. Jei jums patinka mažiau saldus kompotas, sumažinkite cukraus kiekį.
2 žingsnis
Kepimui rinkitės kvapnius natūralius džiovintus abrikosus, kurie nebuvo apdoroti chemikalais. Rūšiuokite jį, nuplaukite ir pamirkykite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte prilipusius nešvarumus ir nuosėdas. Po pusvalandžio nupilkite vandenį ir vėl nuplaukite džiovintus vaisius.
3 žingsnis
Dėkite džiovintus abrikosus į puodą ir užpilkite vandeniu, įpilkite cukraus. Padėkite puodą ant viryklės ir užvirkite kompotą. Tada išjunkite viryklę, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite kompotą užpilti ir atvėsti. Nupilkite skystį į atskirą indą, įdėkite uogas į virtuvinio kombaino dubenį ir paverskite tyrele. Ištrinkite džiovintą abrikosų tyrę per sietą. Tada įdėkite jį į kompotą ir išmaišykite. Patiekite šaltą.
4 žingsnis
Džiovintas abrikosų kompotas su apelsinais
Džiovintų abrikosų skonis puikiai dera su apelsinais. Sujunkite šiuos vaisius viename gėrime, žievė suteiks jam žavesio, o apelsinų sultys - sodrumo.
5 žingsnis
Eikite per džiovintus abrikosus ir nuplaukite juos šiltu vandeniu. Tada pamirkykite džiovintus vaisius ir nukoškite vandenį. Dėkite džiovintus abrikosus į puodą, užpilkite vandeniu ir cukrumi. Mišinį užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir džiovintus abrikosus virkite, kol suminkštės.
6 žingsnis
Nuplaukite apelsinus. Išspauskite dviejų vaisių sultis, iš pusės vaisiaus nuimkite žievelę. Nulupkite likusį apelsiną, išardykite skiltelėmis, nuimkite plėveles. Supilkite apelsinų sultis į puodą su kompotu ir išmaišykite mišinį.
7 žingsnis
Į kompotą arba gilų stiklinį dubenį suberkite apelsinų skilteles, užpilkite šiltu džiovintu abrikosų kompotu ir pabarstykite žievelėmis. Leiskite gėrimui kietėti, tada supilkite jį į plačias taures, į kiekvieną pridėdami džiovintų abrikosų ir apelsinų griežinėlių.
