Sultingas kivių gėrimas stebėtinai geras ne tik karštuoju vasaros sezonu, bet ir vėsioje. Jo paruošimo technologija yra kuo paprastesnė, o visas procesas trunka ne ilgiau kaip valandą. Kitas svarbus limonado privalumas yra jo mažas kalorijų kiekis.
Ingridientai:
- Citrina - 1 vnt;
- Granuliuotas cukrus - 150 g;
- Kivi - 8 vnt;
- Vanduo - 4 l;
- Apelsinas - 2 vaisiai.
Paruošimas:
- Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti ir nulupti kivį. Po to vaisiai supjaustomi į ketvirčius ir dedami į virtuvinį kombainą malti (jei tokio vieneto nėra, tiks įprasta šiurkščiavilnių trintuvė).
- Dabar kivį reikia perkelti į puodą, kartu su juo įpilama vandens. Kompozicija siunčiama į ugnį iki virimo, o po to virinama dar 7-10 minučių lėtai.
- Toliau ateina granuliuoto cukraus eilė. Apytikslis kiekis yra 150 g, tačiau, jei pageidaujama, tūrį galima sumažinti arba padidinti (viskas priklauso nuo skonio pageidavimų).
- Citrina ir apelsinas turi būti kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Vėliau iš abiejų citrusinių vaisių išspaudžiamos sultys, o likusi žievelė supjaustoma plonomis juostelėmis.
- Žievelę reikia pridėti tada, kai kivi jau praeina virimo stadiją. Tada turėtumėte vėl palaukti virimo ir palaikyti mišinį dar penkias minutes.
- Kad žievė nesukeltų nemalonaus kartumo, rekomenduojama juostas nuimti. Vietoj jų pilamos citrinos ir apelsinų sultys. Puodo turinį galima pasaldinti pagal poreikį.
- Galiausiai indai išimami iš viryklės ir skystis kruopščiai perkošiamas. Prieš patiekiant limonadą, jis turi būti tinkamai atvėsintas. Pagal skonį dedama ledo kubelių.
Limonadas puikiai malšina troškulį ir įkrauna kūną didele vitaminų doze. Taurėms dekoruoti tinka tiek vaisių skiltelės, tiek mėtų lapai.
