Sumuštinio koncepcija neseniai buvo įtraukta į skyrių „greitas maistas“. Žinoma, jiems užpildyti dažniausiai naudojamas kumpis, dešra, kietasis sūris, sviestas ir uogienė. Kietasis cholesterolis, daug kalorijų ir visai nėra vitaminų.
Vaikams tokio tipo sumuštiniai paprastai yra nepageidaujami.
Bet yra išeitis! Naudodami sveikus sumuštinių produktus, galite derinti skanų maistą su nauda sveikatai.
Žemiau pateikiami receptai tiems, kurie turi smaližių ir mėgsta „sūrus“bei „aštrus“.
Tai būtina
- Šokoladiniam bananų užtepui:
- bananas 3 vnt;
- cukraus 3 šaukštai;
- apelsinų sultys 50 ml;
- pieniško šokolado 100 g
- Silkės sūrio pasta:
- silkė - 1 gabalas;
- sviestas - 200 g;
- lydytas sūris („Druzhba“, „Viola“) 2 vnt.
- morkos - 1 didelė
- Riešutams-česnakams:
- fetos sūris (feta) 100g;
- nuluptų graikinių riešutų 1 puodelis;
- česnako 3 skiltelės;
- sviesto 50 g;
- žalumynai (petražolės, krapai, kalendra, bazilikas)
Nurodymai
1 žingsnis
Šokoladinė bananų pasta.
Suberti šakute sunokusius bananus, suberti juos į puodą, uždėti ant nedidelės ugnies, įmaišyti cukraus, šokolado gabalėlių, maišant, palaukti, kol šokoladas ištirps. Išspauskite apelsinų sultis (iš 1 apelsino) į masę, dar kartą gerai išminkykite ir išjunkite dujas.
Masę paskleidžiame į mažus indus ar stiklainius.
Šaldytuve jį galima laikyti iki 2 savaičių.
2 žingsnis
Silkių ir sūrio pasta.
Mes išvalome silkę iš kaulų ir odos, praleidžiame ją per mėsmalę kartu su varške, sviestu ir morkomis.
Kruopščiai viską sumaišykite. Masę išimame šaldytuve. Per valandą skanūs makaronai bus paruošti.
3 žingsnis
Riešutų-česnakų pasta.
Graikinius riešutus perpilkite per mėsmalę, sumaišykite su fetos sūriu, įpilkite minkšto (pašildyto) sviesto, sutrinto česnako, smulkiai supjaustytų žolelių. Kruopščiai viską sumaišykite ir padėkite į šaldytuvą. Po valandos galite gaminti sumuštinius.
