Senovės gėrimas nepelnytai užmirštas. Labai skanu, jo skonis lyg limonado su prieskoniais. Žiemą gerai karšta, o vasarą atvėsinta.
Tai būtina
- - citrina - 1 vnt.;
- - medus - 4 šaukštai;
- - imbieras - 1 cm gabalas;
- - gvazdikėliai - 4-6 vnt.;
- - cinamonas - 1 lazdelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Naudokite geriamąjį vandenį, paimkite 1,5 litro. Receptas yra skystas šviežias medus. Jei pageidaujate, jį galima iš dalies pakeisti cukrumi. Citrinų sultys gėrime gerai atskiedžia saldų skonį, todėl pakankamas medaus kiekis nesugadina bendros patirties.
2 žingsnis
Į vandenį su medumi įpilkite gvazdikėlių, cinamono gabalėlių ir smulkiai supjaustyto imbiero. Uždenkite vandenį su maistu, užvirkite kompoziciją. Sumažinus ugnį iki minimumo, būsimą sbiteną virkite 5–7 minutes. Verdant ant kompozicijos paviršiaus turėtų susidaryti putos. Išjungę ugnį pašalinkite, kai prieskoniai nusistovės iki dugno.
3 žingsnis
Nuplaukite citriną, supjaustykite ir išspauskite sultis iš pusių į atskirą indą. Iš citrinos sultis galite išspausti stūmikliu ir sietu. Paruoštas citrinos sultis supilkite į visą išvirusią masę, sumaišykite. Gėrimą dabar galima filtruoti. Gerkite gatavą sbiteną karštą, pavyzdžiui, arbatą, šiltą ar net atšaldytą ledu. Viskas priklauso nuo nuotaikos ir metų laiko.
4 žingsnis
Sbiten ingredientai gali būti pakeisti atsižvelgiant į aplinkybes. Pavyzdžiui, pabandykite citrinos sultis pakeisti kalkių arba apelsinų sultimis. Gaukite šiek tiek kitokį gėrimo skonį. Norėdami gauti daugiau mėtų skonio, įdėkite keletą šakelių šviežių mėtų ar melisų.
