Varškė yra universalus ir labai sveikas produktas, turintis daug baltymų, iš kurio galite paruošti daug skanių ir maistingų pusryčių patiekalų. Rožiniai sūrio pyragaičiai suteiks jums daugiau žvalumo ir padės padaryti jūsų rytą tikrai malonų, nes ne veltui mitybos specialistai rekomenduoja juos kaip optimalų sprendimą dienos pradžiai.
Tai būtina
- - 450 g varškės;
- - 2 kiaušiniai;
- - 40 g cukraus;
- - žiupsnelis druskos;
- - 100 g miltų;
- - šaukštelis kepimo miltelių;
- - žiupsnelis kardamono (nebūtina)
- Padažui:
- - 200 g šviežių (šaldytų mėlynių);
- - 160 ml vandens;
- - 65 g cukraus;
- - šaukštas kukurūzų krakmolo;
- - 2 šaukštai vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Toliau reikia pertrinti varškę per sietelį.
2 žingsnis
Į varškę įpilkite kiaušinių, sumaišykite, druskos, tada įpilkite kardamono ir cukraus. Miltus su kepimo milteliais kartu persijokite ir suberkite į varškės masę.
3 žingsnis
Gerai išmaišykite. Suformavę syrniki iš gautos tešlos, apvoliokite juos miltuose. Dėkite ant paruoštos kepimo skardos tam tikru atstumu vienas nuo kito (apie 3 cm).
4 žingsnis
Kepkite orkaitėje 23 minutes, tada švelniai pasukite sūrio pyragus ir kepkite dar 7 minutes iš kitos pusės.
5 žingsnis
Jei jo neapversite, tada syrniki bus raudoni tik iš vienos pusės.
6 žingsnis
Pasigaminkite mėlynių padažo. Į puodą suberkite 100 g mėlynių, užpilkite vandeniu, įpilkite cukraus. Uogų mišinį kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol jis pradės virti.
7 žingsnis
Kukurūzų krakmolą ištirpinkite vandeniu ir nuolat maišydami supilkite į mėlynes. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 2-3 minutes, kol padažas sutirštės.
8 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite likusias sveikas mėlynes. Paruoštus sūrio pyragus užpilkite mėlynių padažu ir patiekite.
9 žingsnis
Likusį padažą galima šaldyti maždaug savaitę.
