Makaronai traukia bet kokį gurmaną įvairiomis formomis ir įvairiais priedais. Svarbu naudoti kietųjų kviečių makaronus, kuriuose gausu baltymų, skaidulų, B grupės vitaminų, ir derinti juos su maistu pagal savo skonį.
Tai būtina
- - makaronai 600 g
- - voveraitės grybai 700 g
- - šviežias svogūnas 1 vnt
- - grietinėlė 10% 140 g
- - vyšniniai pomidorai 250 g
- - česnako skiltelės 2 vnt
- - petražolės 80 g
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūnus. Grybus supjaustykite nedideliais griežinėliais ir šiek tiek pasūdykite.
2 žingsnis
Kepkite visas česnako skilteles viename šaukšte alyvuogių aliejaus apie 2 minutes. Išimkite česnaką iš keptuvės ir įdėkite svogūną į gautas sultis.
3 žingsnis
Kai svogūnas šiek tiek permatomas, suberkite grybus ir troškinkite kartu 10–12 minučių.
4 žingsnis
Pakanka vyšninius pomidorus supjaustyti į dvi dalis ir troškinti su grybais po dangčiu 6 minutes.
5 žingsnis
Ant stambios trintuvės įtrinkite kietą sūrį, supilkite į keptuvę su verdančiomis daržovėmis ir palaipsniui viską užpilkite grietinėle. Sumažinkite ugnį iki mažos ir palikite keptuvę troškintis 20–25 minutes.
6 žingsnis
Virkite makaronus pasūdytame vandenyje. Supilkite jį į keptuvę su paruoštu padažu ir palikite kuriam laikui, kol jame išmirkys makaronai.
7 žingsnis
Patartina užpilti indus, kuriais patiekiami makaronai su verdančiu vandeniu, arba pašildyti orkaitėje, kad patiekalas kuo ilgiau būtų šiltas.
