Kava yra daugelio mėgstamas kvapnus gaivinantis gėrimas, pasirodęs prieš daugelį amžių. Šiuolaikiniai gėrimai iš kavos pupelių tik neaiškiai primena pirmųjų skonį. Ir gurmanai pateikia naujus originalius receptus.
Tai būtina
- Kavai „Malonumas“:
- - maltos kavos - 2 šaukštai;
- - cukrus - 3 šaukštai;
- - grietinėlė - 3 šaukštai;
- - maltas cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - šokolado drožlės - 100 g;
- - pienas - 300 ml.
- Dėl šokoladinio kavos gėrimo:
- - kava - 1 arbatinis šaukštelis;
- - pienas - 0,5 puodelio;
- - kakava - 1 valgomasis šaukštas;
- - maltas cinamonas - 1/4 arbatinio šaukštelio;
- - tarkuotas muskatas - 1/4 arbat.
Nurodymai
1 žingsnis
Kava „Malonumas“
Norėdami paruošti šį aromatinį gėrimą, užpilkite maltą kavą į Turką, įpilkite karšto pieno ir palikite pastovėti apie 5 minutes. Tada suberkite tarkuotą šokoladą ir cukrų.
2 žingsnis
Uždėkite turką ant ugnies ir nuolat maišydami užvirkite kavą, kol šokoladas ir cukrus visiškai ištirps. Nuimkite turką nuo ugnies ir supilkite gėrimą į maišytuvą, įpilkite grietinėlės ir cinamono ir plakite, kol susidarys putos.
3 žingsnis
Šokoladinis kavos gėrimas
Supilkite pieną į emaliuotą dubenį, įpilkite kavos, kakavos, cukraus ir prieskonių. Masę užpilkite 1 litru verdančio vandens. Viską labai kruopščiai išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol ištirps cukrus.
4 žingsnis
Užvirkite gėrimą ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Masę perkoškite per koštuvą, supilkite į kavos puodelius ir mėgaukitės kvapniu karštu gėrimu.
