Skanus maistas ne visada yra kaloringas ir kenksmingas. Aš siūlau jums iškepti liesą aguonų žiedą. Šis skanėstas džiugins subtiliu ir lengvu skoniu.
Tai būtina
- Testui:
- - sausos mielės - 10 g;
- - vanduo - 1 stiklinė;
- - cukrus - 3 arbatiniai šaukšteliai;
- - augalinis aliejus - 3-5 šaukštai;
- - miltai - 3-3, 5 puodeliai.
- Užpildymui:
- - aguonos - 12 šaukštų;
- - medus - 6 šaukštai;
- - druska - 1, 5 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma paruoškite tešlą tešlai. Norėdami tai padaryti, užpilkite sausas mieles šiltu vandeniu. Tada ten pridėkite granuliuoto cukraus. Maišykite mišinį, kol ištirps cukrus. Įdėkite gautą masę ten, kur šilta, ir nelieskite jos ketvirtį valandos, tai yra, kol kepurės formos putos.
2 žingsnis
Praėjus laikui, į tešlą įpilkite tokių ingredientų kaip druska ir augalinis aliejus. Tada įdėkite miltus, bet ne iš karto, bet keliais etapais ir po kiekvieno atsargiai maišydami mišinį. Tai sukurs tirštą tešlą. Minkykite rankomis, kol nustos klijuoti. Tada suvyniokite į plastiką ir kuriam laikui atidėkite.
3 žingsnis
Rankomis užminkykite 1,5 karto padidintą tešlą, tada vėl atidėkite ją į šalį - ji turėtų pakilti maždaug tiek pat.
4 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite įdarą būsimam skanėstui. Norėdami tai padaryti, sumaišykite aguonas ir medų ir perkelkite į nemokamą puodą. Uždėkite mišinį ant silpnos ugnies ir virkite 10 minučių nuolat maišydami.
5 žingsnis
Pakilusią tešlą pavoliokite kočėlu, ištepkite kočėlu, patepkite aliejumi ir uždėkite ant jo atvėsusį aguonų įdarą, kad jis tolygiai pasiskirstytų po visą paviršių. Tada suvyniokite indą kaip ritinį.
6 žingsnis
Torto formą kruopščiai ištepkite sviestu ir įdėkite į tešlą pagamintą ritinį. Įkaitinę orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, indą į jį nusiųskite maždaug 40–50 minučių. Liesas aguonų žiedas paruoštas!
