Šie sausainiai gaminami pridedant citrinos žievelės ir sulčių, taip pat užpilant „Milky Oolong“žaliosios arbatos. Pasirodo, tai labai skanus derinys šeimos arbatos vakarėliui. Gaminti slapukus yra labai paprasta.
Tai būtina
- - 1 stiklinė miltų;
- - 110 g sviesto;
- - 60 g cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas žaliosios arbatos;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos žievelės;
- - 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
- - žiupsnelis druskos ir sodos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite citriną, nuvalykite ją sausu, patrinkite žievę smulkia tarka, kad gautumėte apie 1 šaukštą. Arbatos lapelius sumalkite, jei jų turite urmu. Jei imate vienkartinius arbatos maišelius, iš anksto nereikia malti arbatos lapų.
2 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite stiklinę kvietinių miltų su druska ir soda ir suberkite arbatos lapelius.
3 žingsnis
Kambario temperatūros sviestą ir cukrų atskirai išplakite šluotele. Įpilkite citrinos žievelės ir citrinos sulčių, plakite kartu, kol bus lengva.
4 žingsnis
Du kartus supilkite miltus į kreminę masę, minkykite tešlą citrininiams sausainiams. Iš tešlos suformuokite plokščią dešrą, suvyniokite į plastikinę plėvelę, padėkite 1 valandai į šaldytuvą. Galite įdėti į šaldiklį, tada pakaks 30 minučių.
5 žingsnis
Išimkite tešlos dešrą iš šaldytuvo, supjaustykite ją 6–7 mm storio poveržlėmis. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Taip pat galite kepti sausainius didele forma.
6 žingsnis
Virkite „Pieno Oolong“citrininius sausainius 15–20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Šiek tiek atvėsinkite ir perkelkite iš kepimo skardos į dubenį. Patiekite su arbata.
