Džiuginta „Neptūno Dovana“

Džiuginta „Neptūno Dovana“
Džiuginta „Neptūno Dovana“
Anonim

Ant stalo želė „Neptūno dovana“atrodo labai iškilminga. Prieš patiekiant šį patiekalą rekomenduojama papuošti žaliųjų pipirų juostelėmis.

Želuotas karpis
Želuotas karpis

Tai būtina

  • - 2 kg karpių
  • - 2 šaukštai. šaukštai želatinos
  • - 3 ankštys saldžiųjų žaliųjų pipirų
  • - kiaušinis
  • - 1 svogūno galva
  • - džiovinta arba šviežia paprika
  • - druska

Nurodymai

1 žingsnis

Kiekvieną karpį padalinkite į filė, palikdami odą, atsargiai išimkite kaulus ir stuburą. Supjaustykite žuvį smulkiais gabalėliais.

2 žingsnis

Iš karpių galvų išvirkite sultinį, įpilkite smulkintų svogūnų, paprikos ir šiek tiek druskos. Kai mišinys bus paruoštas, įdėkite karpio gabalėlius ir virkite 10-15 minučių.

3 žingsnis

Karpio filė įdėkite į atskirą lėkštę ir perkoškite sultinį. Želatiną ištirpinkite žuvies sultinyje ir užpilkite karpio mėsa. Ant lėkštės išdėliokite žiedais supjaustytą kiaušinį, saldžiųjų žaliųjų pipirų juosteles, pomidorų pleištus ir petražoles.

4 žingsnis

Galite pridėti drebučių citrinos griežinėlių arba morkų žiedų. Padėkite indą į šaldytuvą ir patiekite, kai jis įgauna drebučių konsistenciją.

Rekomenduojamas: