Supjaustyta dešra ant šventinio stalo visada buvo ir bus daugelyje šeimų. Bet jei įmanoma, pats laikas atsisakyti Sovietų Sąjungos laikų stereotipų ir išmokti pakeisti šį užkandį gražesniais ir skanesniais patiekalais iš natūralių ingredientų.
Gaminti šventinius patiekalus yra tikras malonumas tikrai šeimininkei. Juk tokiu būdu galite pademonstruoti visus savo kulinarinius sugebėjimus, taip pat pamaloninti savo artimuosius skaniausiais ir gražiausiais patiekalais.
Pjaustyta dešra ant šventinio stalo - iš kur ji?
Suaugę ir pagyvenę žmonės, gimę sovietmečiu, paklausti, ar šventinis stalas gali apsieiti be pjaustytos dešros, atsakys neigiamai. Sovietų Sąjungoje šaltibarščiai buvo pagrindinis užkandžių patiekalas. Tai bylojo apie šeimos turtus ir geras manieras. Šiandien galite išsiversti nepjaustydami dešros. Reikėtų pažymėti, kad Sovietų Sąjungos laikais dešra buvo kokybiškesnė, pagaminta iš natūralios mėsos. Dabar, norint nusipirkti tikrai gerą dešrą, rūkytą ar virtą, reikia sumokėti daugiau pinigų nei kilogramui kiaulienos.
Ar jums reikia dešros, supjaustytos ant šiuolaikinio šventinio stalo?
Kaip jau minėta, brandaus amžiaus žmonės ant šventinio stalo automatiškai patiekia dešros ir sūrio riekeles. Tai, žinoma, nėra blogai, o tuo labiau tai nebus nereikalinga. Bet visiškai įmanoma apsieiti be šio užkandžių patiekalo. Galite pakeisti dešros gabalus:
- kumpio, sūrio, baliko, šoninės pjaustymas;
- supjaustyta įvairių rūšių žuvis, dekoruota citrina ir žolelėmis;
- daržovių griežinėliai (pomidorai, agurkai, paprikos ir pan.);
- supjaustyta silkė.
Tuo nesibaigia galimi pjaustymo variantai, kurie lengvai pakeistų dešros pjaustymą.
Galite visiškai apsieiti be pjūvių, jei fantazijos polėkis leidžia paruošti originalių ir skanių patiekalų, tokių kaip salotos, šalti ir karšti užkandžiai, sumuštiniai ir užkandžiai. Jei šventinis stalas trykšta originaliais skanėstais ir prabangiais patiekalais, dešros pjaustymas paprastai bus nereikalingas, jis atrodys nepastebimas bendrame fone.
Negalite apsieiti be dešros pjaustymo, jei nėra materialios galimybės ar laiko gaminti daug sočių ir skanių patiekalų. Toks pjovimas yra lengviausias būdas vizualiai padidinti paruoštų šventinių patiekalų kiekį.
Jei esate įpratęs manyti, kad pjaustyta dešra yra nepakeičiamas užkandis, kuris kartu su degtine yra su trenksmu, tada laikas pakeisti šias nuomones. Geriausia yra pakeisti šį užkandį kažkuo natūralesniu ir sveikesniu. Juk dabar yra galimybė paruošti šventinį stalą iš įvairiausių gaminių.
