Atidžiai išanalizavę dienos raciono sudėtį, paaiškėja, kad paprasti svogūnai joje nėra paskutiniai. Ruošiant maistą, jo reikia beveik kiekvieną dieną, todėl prasminga jį kaupti ir žinoti jo laikymo taisykles.
Tai būtina
- - sausa, vėsi patalpa;
- - tinklai, lininiai krepšiai, krepšeliai;
- - kalkių pasta.
Nurodymai
1 žingsnis
Rūšiuokite svogūnus, pašalinkite pažeistas, parazituotas ar supuvusias svogūnėlius. Būtinai išdžiovinkite svogūnų galvutes, jei norite jas laikyti ilgą laiką.
2 žingsnis
Pasukite džiovintą svogūną: jei jis ošia, tada viskas tvarkoje. Sausi viršutiniai dribsniai neleidžia drėgmei išgaruoti iš lemputės ir apsaugo ją nuo aplinkos poveikio.
3 žingsnis
Džiovintus svogūnus dėkite į krepšelį, tinklą, medinę dėžę ar lininį maišelį, kurio talpa iki 20 kilogramų, arba galite susieti svogūnus į ryšulį ar vainiką, naudodami virvelę (geriausia nedažytą). Nupjaukite svogūnėlių šaknis ir supjaustykite pjūvį kalkių pasta, tada svogūnai geriau laikomi ir negali išdygti. Kalkintas lemputes įdėkite į medines dėžes su ventiliacijos angomis ir laikykite vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje.
4 žingsnis
Jei neturite palėpės, žiemai perkelkite į rūsį. Svogūnus laikykite uždarose patalpose, tačiau prieš tai, iškart po derliaus nuėmimo, šaknis geriau lengvai sudeginti. Tokiu būdu paruošti svogūnai netinka sodinti, tačiau žiemą jie gerai laikomi.
5 žingsnis
Išdėstykite svogūnus ant specialių lentynų, tik įsitikinkite, kad svogūnų sluoksnis nėra storesnis nei 30 centimetrų. Įsitikinkite, kad patalpa, kurioje laikomi svogūnai, yra sausa, gerai vėdinama oru ir yra apie 18–24 ° C temperatūra.
6 žingsnis
Svogūnus, jei įmanoma, laikykite palėpėje 0–1 ° C temperatūroje, stebėkite temperatūrą: jei ji nukrinta žemiau 0 ° C, tada svogūnėlius uždenkite kilimėliais arba storu šiaudų sluoksniu.
7 žingsnis
Palikite šaldytus svogūnus, kol jie visiškai ištirps, tada laikykite kaip įprasta. Geriausiai laikomi svogūnai yra aštrūs (Gintaras, Vetrazas, Strigunovskis, Spaskis, Besonovskis) ir pusiasalio veislės (Krivitsky ruzhovy, Danilevsky, Myachkovsky, Krasnodarsky).
