Veršienos bulvių troškinys išlieka skanus net ir atvėsęs. Galima patiekti su grietine - tai pagerina gatavo patiekalo skonį. Puodą galima patiekti pusryčiams ar pietums ir tai labai pasotina.
Tai būtina
- - 1 kg bulvių;
- - 500 g maltos veršienos;
- - 2 svogūnai;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1/2 stiklinės pieno;
- - 10 g sviesto;
- - alyvuogių aliejus, druska, pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nulupkite bulves, išvirkite, kol suminkštės lengvai pasūdytame vandenyje. Nulupkite svogūnus, kepkite alyvuogių aliejuje, druskos ir pipirų pagal skonį. Atskirai pakepinkite faršą alyvuogių aliejuje, kol suminkštės.
2 žingsnis
Padarykite bulvių košę, sutrinkite jas, užpilkite pienu, įpilkite sviesto ir įmuškite žalius vištienos kiaušinius. Maišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Padažykite pelėsį alyvuogių aliejumi, uždėkite daugiau nei pusę bulvių košės. Ant viršaus uždėkite sluoksnį faršo, o ant faršo - keptus svogūnus. Faršą užberkite svogūnais su likusia bulvių koše, išlyginkite paviršių. Patiekite indą į orkaitę.
4 žingsnis
Bulvių troškinys su veršiena bus paruoštas maždaug per 1–1,5 valandos - tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės savybių ir patiekalo dydžio. Kepti reikia įkaitintoje orkaitėje, rekomenduojama temperatūra yra 180 laipsnių.
5 žingsnis
Paruoštą troškinį galima patiekti iš karto, bet net ir atvėsus, jis yra labai skanus ir patenkintas. Geriausia patiekti su grietine grietine.
