Parduodant ne visada galima rasti prinokusių, aromatingų abrikosų, todėl vanilinius ledus galima paruošti net su konservuotais vaisiais. Kondensuotas pienas daro ledus saldžius, malonaus aromato.
Tai būtina
- - 1 skardinė kondensuoto pieno;
- - 1 skardinė konservuotų abrikosų;
- - 500 ml grietinėlės 35% riebalų;
- - 1 g vanilino.
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite abrikosus iš sirupo, pašalinkite sėklas, jei jos atsirado. Šlifuokite rankiniu maišytuvu. Jei nuspręsite paimti šviežius abrikosus pagal šį receptą, jums reikės 500 g, virkite juos su 2 šaukštais cukraus ir citrinos sultimis, kol suminkštės, tada abrikosus sutrinkite.
2 žingsnis
Plakite riebią grietinėlę iki sviesto konsistencijos. Nenutraukdami masės įpilkite 1 šaukštą kondensuoto pieno. Galiausiai įpilkite šiek tiek vanilės skoniui. Viską išplakite dar kelias minutes. Tada įdėkite masę į indą, padėkite į šaldiklį 1-1,5 valandos. Šiuo metu masė turėtų šiek tiek sutirštėti.
3 žingsnis
Po to kreminę masę paskleiskite vazose ar dubenėliuose, pakaitomis kaitindami abrikosų tyrę. Dėkite į šaldiklį 2–3 valandoms, kad visiškai užšaltų vaniliniai ledai. Jūs taip pat galite virti induose, taip pat paskleisdami abi mases sluoksniais.
4 žingsnis
Kai paruošti vaniliniai ledai su abrikosais, galite juos išimti ir vaišinti savo svečius bei pasilepinti - pasirodo labai skanu! Pagal šį principą galite pasiimti bet kokį vaisių, sukurdami skirtingus šalto deserto skonius.
