Didžiausias baltymų kiekis yra gyvūninės kilmės produktuose: paukštienoje, žuvyje ir, žinoma, mėsoje. Štai kodėl salotos su mėsa yra tokios populiarios - skanios, sočios ir sveikos. Tačiau geriau naudoti liesą mėsą; veršiena geriausiai tinka salotoms.
Tai būtina
- - 300 g virtos veršienos;
- - 200 g bulvių;
- - 100 g svogūnų;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 morkos;
- - marinuotų medaus agarikų skardinė;
- - garstyčios, majonezas, juodieji pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves uniformomis. Nulupkite morkas, virtus kiaušinius. Atvėsinkite bulves, jas taip pat nulupkite.
2 žingsnis
Veršieną ir daržoves supjaustykite kubeliais ir pagal skonį pagardinkite druska. Nemaišykite ingredientų kartu.
3 žingsnis
Sutarkuokite kiaušinių baltymus ir sutrinkite trynius šakute.
4 žingsnis
Medaus grybus nuplaukite kiaurasamtyje, smulkiai supjaustykite, palikite šiek tiek papuošti, svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
5 žingsnis
Paruoškite salotų padažą: sumaišykite majonezą, garstyčias, juoduosius pipirus.
6 žingsnis
Salotas sluoksniuokite ant apvalaus indo: mėsos, svogūnų, bulvių, morkų, kiaušinių trynių, baltymų. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu.
7 žingsnis
Papuoškite salotų viršų šviežiomis žolelėmis ir sveikais grybais. Padėkite 1 valandai į šaldytuvą, tada patiekite išmirkytas salotas prie stalo.
