Ryškus ir sotus nestandartinio skonio užkandis, kurį lengva paruošti iš šaldytuve gulinčių produktų. Jei pakviesite svečius kartu sukurti šį patiekalą, galėsite patys surengti kulinarinį mini pasirodymą ir žymiai sutrumpinti praleistą laiką.
Tai būtina
- - jaunos bulvės - 6 vnt;
- - kumpis - 12 griežinėlių;
- - konservuoti ananasai - 12 griežinėlių;
- - sviestas - 120 gramų;
- - alyvuogių aliejus - 4 šaukštai;
- - česnakas - 4 skiltelės;
- - krapai - pusė krūvos;
- - petražolės - pusė krūvos;
- - mėgstami prieskoniai - pagal pageidavimą;
- - žalių svogūnų plunksnos dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei esate lauke, galite saugiai naudoti kepsninę ar kepsninę. Bute juos galima pakeisti elektrinėmis kepsninėmis, orkaitėmis ar keptuvėmis.
Bet kokiu atveju grilio groteles sutepkite alyvuogių aliejumi. Tada ant abiejų pusių apkepkite kumpio riekeles.
Nupilkite sirupą iš ananasų indelio ir nusausinkite apskritimus. Juos taip pat reikia kepti ant grotelių, bet be aliejaus ir tik šiek tiek.
2 žingsnis
Nulupkite česnaką ir išspauskite per presą. Krapus ir petražoles nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Suberkite juos į minkštą sviestą ir gerai išmaišykite.
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite puselėmis. Išgaubtoje pusėje reikia padaryti 15-20 pjūvių, tačiau kiekvienos pusės dugnas turi likti nepažeistas.
3 žingsnis
Toliau reikia paimti 12 folijos lakštų. Kiekvieną iš jų, savo ruožtu, reikia patepti alyvuogių aliejumi, o bulves reikia dėti į viršų. Pagardinkite juos pipirais, druska ir silikoniniu teptuku aptepkite paruoštu česnakų aliejumi ir žolelėmis. Apvyniokite visus lakštus taip, kad bulvės būtų hermetiškai uždarytos.
Kepkite juos ant grotelių maždaug pusvalandį, kartais pasukdami.
4 žingsnis
Patiekiant prieš patiekiant į lėkštes dėkite ananasų griežinėlius su kumpiu viršuje ir paskutiniu bulvių puselių sluoksniu. Papuoškite susmulkintomis rombinėmis svogūnų plunksnomis.
