Paprastas skanaus užkandžio receptas.
Tai būtina
- 1 kg cukinijos;
- 1 didelė morkos;
- 1 didelis svogūnas;
- Pomidorai s / s - 300 g;
- 2 skiltelės česnako;
- Petražolių ir krapų šaknys (galite pasiimti ir džiovintų žolelių), truputis kalendros (arba kalendros), baziliko, druskos ir juodųjų pipirų, 1/2 arb. ciberžolė, žiupsnelis čili;
- Šiek tiek augalinio aliejaus - kepkite daržoves.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite cukiniją, supjaustykite mažais kubeliais, troškinkite 15 minučių.
Smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas, pomidorus ir kepkite atskirai. Įsitikinkite, kad svogūnai nedega - kitaip ikrai bus kartaus skonio!
2 žingsnis
Sumaišykite abiejų keptuvių turinį maišytuve, įpilkite česnako ir prieskonių, porą kartų paspauskite „pulsą“.
Suberkite viską į vieną keptuvę, suberkite pomidorus ir troškinkite ant silpnos ugnies iki norimos konsistencijos (man patinka tirštesnė, troškinu beveik 45 minutes).
Atvėsinkite, perpilkite į stiklainį.
Skanu su skrebučiais pusryčiams!
Gero apetito!
