Krabų salotos nuo seno buvo tradicinis Rusijos vaišių patiekalas. Tai nenuostabu, nes maisto gaminimas yra gana paprastas ir greitas, o maisto pirkimas už jį nereikalauja didelių išlaidų. Be to, įprastas krabų salotas galima paįvairinti kitais ingredientais, sukuriant naujus skonio derinius.
Paprastas krabų salotų receptas
Vienas iš pirmųjų krabų lazdelių salotų receptų, tinkamas tiems, kurie nenori daug laiko praleisti ruošdami ingredientus arba paprasčiausiai nemėgsta ryžių. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 8 kiaušiniai;
- 250 g krabų mėsos;
- 200 g konservuotų kukurūzų;
- 3 šaukštai. šaukštai majonezo;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės.
Kiaušinius išvirkite kietai, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušinius ir cukrinius kukurūzus, iš kurių pirmiausia nupilkite skystį, sumaišykite salotų dubenyje. Į ingredientus įpilkite pjaustytų krabų mėsos. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą su grietine ir salotas pagardinkite paruoštu mišiniu.
Salotas su kiaušiniais rekomenduojama laikyti ne ilgiau kaip dvi dienas ir tik šaldytuve.
Tradicinės krabų salotos su ryžiais ir agurkais
Salotų sudėtis:
- 1 stiklinė ryžių;
- 5 kiaušiniai;
- 3 vidutinio dydžio agurkai;
- 250 g krabų mėsos ar krabų lazdelių;
- 200 g konservuotų kukurūzų;
- ½ krūva žalių svogūnų;
- 250 g majonezo.
Kad salotos būtų mažiau kaloringos, majonezą galima visiškai pakeisti neriebiu jogurtu be jokių priedų ar bent jau su neriebia grietine.
Virkite ryžius, kol suminkštės, dideliu kiekiu pasūdyto vandens, nusausinkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Kietai virti kiaušiniai ir supjaustyti kubeliais kartu su krabų mėsa ir agurkais. Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį, įpilkite konservuotų kukurūzų ir smulkiai supjaustytų žalių svogūnų. Viską prieš patiekiant pagardinkite majonezu, kad agurkai nespėtų išleisti sulčių, o tai gali sugadinti patiekalo išvaizdą.
Lengvos salotos su krabų lazdelėmis
Tai lengvesnė krabų lazdelių salotų versija, kurioje ryžiai ir kiaušiniai pakeičiami sveikesniais ir švelnesniais kininiais kopūstais. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 200 g krabų mėsos ar pagaliukų;
- 200 g saldžių konservuotų kukurūzų;
- ½ kiniško kopūsto galvutės;
- agurkas;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės;
- druska pagal skonį.
Šioms salotoms geriau pasirinkti kopūstų galvutę, kurioje yra daug žalių lapų.
Smulkiai supjaustykite švelnią kininių kopūstų lapų dalį ir suberkite juos į salotų dubenį. Suberkite kubeliais pjaustytą krabų mėsą, agurkus ir konservuotus kukurūzus. Sumaišykite majonezą su grietine ir pridėkite šį padažą prie salotų. Viską atsargiai išmaišykite, jei reikia, įberkite druskos ir patiekite.
