Maistas vaidina svarbų vaidmenį žmogaus gyvenime, nes sveikata tiesiogiai priklauso nuo maisto kokybės ir įvairovės. Tačiau biudžetas neleidžia visoms šeimoms įsigyti brangių sveikų produktų. Ir vis dėlto bet kuri namų šeimininkė gali išvirti skanią vakarienę ir tuo pačiu išleisti minimalius pinigus.
Parduotuvėse yra daugybė naudingų produktų, kuriuos galima įsigyti už labai prieinamą kainą. Tuo pačiu namų ūkio nariai net nesupras, kiek pinigų buvo išleista vakarienei gaminti.
Norėdami sumažinti maisto kainą, turėtumėte nedelsiant pagalvoti apie savaitės dietą. Norėdami tai padaryti, verta prisiminti, kad paprastai vakarienė susideda iš antro karšto patiekalo: garnyro kartu su mėsa ar žuvimi. Be to, į tai galite pridėti salotų, na, daugelis neatsisakys deserto. Šios taisyklės padės jums sukurti ekonomišką, tačiau sveiką meniu.
Kaip garnyras puikiai tinka kruopos: perlinės kruopos, ryžiai, grikiai. Tokiame patiekale bus daug krakmolo, B grupės vitaminų, mineralų, kurie taip reikalingi bet kuriam organizmui. Be to, grūdų naudojimas gali reguliuoti žarnyno darbą, palengvinti vidurių užkietėjimą ir kitas problemas.
Ankštiniai augalai taip pat yra puikus pasirinkimas ekonomiškam garnyrui. Juose yra didelis kiekis baltymų, kurie dalyvauja svarbiausiuose organizmo procesuose. Tik kiekviena šeimininkė turėtų suprasti, kad žirnių ar lęšių virimas užtruks daugiau laiko nei įprasta košė.
Nepamirškite apie daržoves: sezono metu cukinijos, kopūstai ir morkos yra labai pigios. O jei turite savo sodą, tai vakarienė kainuos tik centą. Daržoves galima troškinti, virti, virti garuose arba troškinti, išlaikant maksimalų vitaminų kiekį patiekale.
Gerai išvirtos bulvės taip pat gali būti sveikas ir ekonomiškas patiekalas. Galite išvirti nuluptas bulves, iškepti ir prieš patiekiant užpilti augaliniu aliejumi ir pabarstyti šviežiomis žolelėmis.
Vakarienei taip pat galite virti troškinį, pavyzdžiui, iš varškės, kuri ilgą laiką buvo šaldytuve. Tai leis jums naudoti įsigytus produktus ir gerokai paįvairinti vakarienės meniu.
Kai problema išspręsta su garnyru, galite pradėti ruošti pagrindinę patiekalo dalį. Kai kurios namų šeimininkės dažnai perka šaldytus paprastus maisto produktus, kurie yra gana brangūs ir mažai naudingi. Iš tiesų, norint, kad tokie produktai būtų ilgai laikomi, gamintojas į juos prideda įvairių konservantų, o skonis - stiprintuvus.
Ekonomiškiau bus nusipirkti mėsos gabalėlį ir iš jo virti kotletus, mėsos kukulius arba įdėti į troškintuvą. Jei skaičiuojate, tai tokio patiekalo nauda sveikatai yra daug daugiau, ypač jei pasirinksite garavimą ar kepimą orkaitėje.
Kartu su pusgaminiais verta atsisakyti dešrų, kurios nėra naudingos ir yra brangios.
Vištiena ir žuvis dera su kruopomis, daržovėmis ir ankštiniais augalais. Šie produktai yra dietiniai ir labai naudingi vaikų ir suaugusiųjų sveikatai. Bet desertui galite paruošti vaisių salotas, pridedant jogurto, kefyro.
Taigi ruošdami vakarienę galite žymiai sutaupyti šeimos pinigų, tuo tarpu vartojant tokius patiekalus nauda bus maksimali.
