Skanus ir maistingas omletas yra nuostabūs ir lengvi pusryčiai. Jis gali būti paruoštas originaliu būdu. Tegul tai užtrunka šiek tiek daugiau laiko nei gaminant įprastą omletą, tačiau patiekalas suteiks įvairovės jūsų įprastai dietai ir džiugins nepaprastu skoniu.
Tai būtina
-
- Originalus vištienos omletas:
- kiaušinis - 1 vnt.;
- pienas (grietinėlė) - 1 šaukštas;
- miltai - 1 šaukštas;
- saulėgrąžų aliejus;
- vištienos mėsa - 100 g;
- kietasis sūris - 50 g;
- mažas svogūnas - 1 vnt.;
- kukurūzai - 2 šaukštai;
- žalumynai.
- Oro omletas:
- kumpis - 50 g;
- kietasis sūris - 50 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Originalus omletas su vištiena ir sūriu
Paruoškite įdaro originalų omletą. Norėdami tai padaryti, nulupkite svogūną iš lukšto, smulkiai supjaustykite ir kepkite saulėgrąžų aliejuje. Virkite vištieną ir supjaustykite mažais kubeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su svogūnais ir vištiena.
2 žingsnis
Kiaušinį sulaužykite į dubenį, sumaišykite su miltais ir druska, užpilkite pienu arba grietinėle, įpilkite šaukštelį saulėgrąžų aliejaus. Mišinį gerai išplakite.
3 žingsnis
Supilkite omletą į riebalais išteptą, karštą keptuvę ir paskrudinkite kaip blyną. Parudavus vieną omleto pusę, įdėkite įdarą į vidurį. Omletą susukite kaip voką, apverskite ir kepkite kitą pusę, kol pagels.
4 žingsnis
Uždėkite gatavą originalų omletą ant plokštelės, ant viršaus pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais ir petražolėmis, šalia padėkite kukurūzų, tai patiekalui suteiks pikantišką skonį. Patiekite su baltos arba sėlenų duonos riekele.
5 žingsnis
Oro omletas
Supjaustykite liesą kumpį mažais kubeliais. Kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Išmuškite kiaušinį, į jį įpilkite džiovintų žolelių.
6 žingsnis
Puodelio vidų patepkite sviestu ir įdėkite į jį maistą. Pirmiausia įdėkite šiek tiek tarkuoto sūrio, tada susmulkintą kumpį, ant viršaus užpilkite kiaušinį, ant viršaus uždėkite likusį kumpį ir pabarstykite sūriu.
7 žingsnis
Supilkite vandenį į žemą platų puodą, įdėkite puodelį omleto, vanduo turėtų būti keli centimetrai žemiau puodelio kraštų. Užvirkite vandenį ir virkite omletą vandens vonelėje. Erdvus originalus omletas yra paruoštas, kai tik sūris ištirpsta ir susidaro švelni pluta.
Omleto garinimo laikas yra maždaug 15-20 minučių. Virimo metu įsitikinkite, kad ant omleto nepatenka vandens.
8 žingsnis
Išimkite gatavą omletą iš puodelio, pabarstykite smulkintomis žolelėmis, patiekite su ruginės duonos riekele.
