„Cupcake“- tai kepinys, kuris patiks visiems. Šį desertą labai lengva paruošti ir jis užtruks šiek tiek laiko. Tai bus maloni skanių pietų ar vakarienės pabaiga.
- 1 valgomasis šaukštas miltai,
- 3/4 str. Sachara,
- 150-175 gr. sviestas,
- 3-4 kiaušiniai,
- 1-2 šaukštai. l. razinos,
- 1 valgomasis šaukštas l. konjakas,
- 1/4 šaukštelio druska,
- 1/4 šaukštelio soda,
- 1 valgomasis šaukštas l. cukraus pudra
- 1/2 šaukštelio vanilinas.
Imame gilius, bet ne plačius indus. Į šį indą suberkite iš anksto suminkštintą sviestą ir plakite mikseriu 5–7 minutes, suberkite cukrų ir plakite dar 10–15 minučių. Plakę sviestą ir cukrų, palaipsniui įpilkite kiaušinių, druskos ir brendžio.
Razinas iš anksto nuplauname ir nusausiname. Imame atskirą indą ir persijojame miltus, kad pyragas taptų puikesnis. Po to miltus sumaišykite su soda, vanile ir razinomis. Gautus miltus supilkite į aliejaus mišinį, viską gerai išmaišykite, kol gausis vienalytė masė. Gautą tešlą perpilkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą formą.
Siunčiame formą į įkaitintą iki 200–210 laipsnių orkaitę ir kepame 25–30 minučių. Pyragą atsargiai išimkite iš formos, atvėsinę pabarstykite cukraus pudra.
