Ruduo - daržovių sezonas. Gamta mums duoda daug skanių ir sveikų dalykų. Cukinijos yra puikus laikas eksperimentuoti virtuvėje. Jie gali būti kepti įvairiais būdais. Tokie patiekalai pasirodo apetiški, skanūs, o svarbiausia - sveiki.
Tai būtina
-
- cukinijos;
- grietinė (majonezas);
- prieskonių
- česnako
- svogūnas
- pomidoras;
- sūris
- kiaušinis;
- keptuvė (oro džiovintuvas).
Nurodymai
1 žingsnis
Lengviausias būdas pagaminti cukinijas. Paimkite cukiniją, nuplaukite. Jei oda jau šiurkšti, nukirpkite ją. Supjaustykite cukiniją griežinėliais. Įkaitinkite keptuvę ant ugnies, įpilkite šiek tiek aliejaus (alyvuogių ar daržovių) ir padėkite apskritimus ant dugno. Druska. Apverskite cukiniją ir kepkite kitą pusę.
Sutarkuokite česnaką ir sumaišykite su majonezu. Ant viršaus šiek tiek atvėsintos cukinijos, paskleiskite gautą mišinį. Skanu, paprasta ir greita. Iš abiejų pusių galite iš anksto apvolioti cukiniją miltuose.
2 žingsnis
Norėdami naudoti sudėtingesnį kepimo būdą, paruoškite cukiniją, kaip ir pirmuoju atveju. Iš anksto paruoškite tešlą iš miltų ir kiaušinių, įpilkite šaukštą majonezo arba grietinės. Druskos ir pipirų. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite aliejaus, pamirkykite apskritimus tešloje ir apkepkite iš abiejų pusių. Cukinijos yra labiau patenkintos ir traškios.
3 žingsnis
Pasigaminkite pomidorų ir svogūnų cukinijas. Norėdami tai padaryti, paruoškite cukinijas, kaip ir pirmuoju atveju. Supjaustykite pomidorą griežinėliais. Sutarkuokite česnaką ir sumaišykite su majonezu. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Kepkite cukiniją keptuvėje iš abiejų pusių (galite arba miltuose, arba be jų). Kai apskritimai bus apversti, ant viršaus pabarstykite svogūnais ir porą minučių uždenkite dangčiu. Tuo tarpu sutarkuokite sūrį. Ant svogūno užbarstykite sūrio, ant viršaus uždėkite pomidoro riekelę ir vėl uždenkite. Prakaituokite 10–15 minučių. Tada mentele atsargiai nuimkite cukiniją ir ant viršaus uždėkite šaukštą majonezo ir česnako mišinio. Skanus.
4 žingsnis
Virkite cukiniją su ankstesniais ingredientais oro džiovintuve. Norėdami tai padaryti, druskos ir pipirų cukinijos puodelius, padėkite juos ant grotelių. Ant kiekvieno apskritimo uždėkite smulkintų svogūnų ir pomidorų apskritimą. Sūrį galima sumaišyti su majonezu ir česnaku ir įdėti ant cukinijų. Viską kepkite oro kondicionieriuje 20 minučių, stebėdami pasirengimo laipsnį. Maistas labai malonus ir traškus.
