Cukinijose gausu vitaminų ir mineralų. Jie turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto darbui, juos galima įtraukti į dietinį meniu. Ikrai paruošiami iš cukinijų, jie yra kepti, marinuoti, kepti. Tešloje keptos cukinijos yra labai skanios.
Tai būtina
-
- Recepto numeris 1:
- 2 cukinijos;
- 2 kiaušiniai;
- 100 g miltų;
- 3 pomidorai;
- 2 skiltelės česnako;
- 100 g majonezo;
- daržovių aliejus;
- krapai;
- Juodasis pipiras
- 2 recepto numeris:
- 1 cukinijos;
- 1 valgomasis šaukštas miltai;
- 6 šaukštai Grietinė;
- 2 kiaušiniai;
- 1 šaukštelis druska;
- krapai
- kalendra;
- druska
- pipirai
- 3 recepto numeris:
- 2 cukinijos;
- 2 kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas miltų;
- 0,5 šaukšto miltų;
- 0,5 šaukšto grietinės;
- 4 skiltelės česnako;
- 4 šaukštai sezamo;
- maltų juodųjų pipirų;
- druska;
- baziliko.
- 4 recepto numeris:
- 2 cukinijos;
- 300 g kiaulienos;
- 1 svogūno;
- 1 riekelė baltos duonos
- 3 kiaušiniai;
- 2 šaukštai miltai;
- 0,5 puodelio pieno;
- druska;
- maltų pipirų;
- česnako.
Nurodymai
1 žingsnis
Recepto numeris 1
Sumaišykite kiaušinius ir miltus. Į mišinį įberkite druskos ir pipirų. Supjaustykite cukiniją plonais griežinėliais, pamirkykite tešlą ir kepkite gerai įkaitintame augaliniame aliejuje 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
2 žingsnis
Susmulkinkite česnaką, smulkiai supjaustykite krapus ir sumaišykite su majonezu. Supjaustykite pomidorus plonais griežinėliais. Tešloje keptas cukinijas aptepkite majonezu, o ant viršaus uždėkite pomidorus.
3 žingsnis
2 recepto numeris
Sumaišykite miltus, kiaušinius, grietinę, druską ir smulkintas žoleles giliame dubenyje. Cukinijų tešla turi būti tiršta kaip grietinė. Nulupkite cukiniją nuo odos ir sėklų, supjaustykite plonais žiedais. Pamirkykite cukiniją tešloje, kepkite gerai įkaitintame augaliniame aliejuje, perkelkite į plokštelę.
4 žingsnis
3 recepto numeris
Nuplaukite cukinijas, nulupkite jas iš sėklų ir odos ir supjaustykite apskritimais, pabarstykite druska ir pipirais. Kiaušinius išplakite su pienu, tada atsargiai sumaišykite su miltais. Įmerkite cukiniją į paruoštą tešlą, tada apvoliokite jas sezamo sėklose ir kepkite 8–10 gramų riebalų keptuvėje 180 ° C temperatūroje.
5 žingsnis
Nulupkite česnaką ir padėkite jį per česnako presą, tada sumaišykite su grietine. Išvirusias cukinijas supilkite į tešlą, grietinės ir česnako padažą ir pabarstykite smulkiai supjaustytu baziliku.
6 žingsnis
Recepto numeris 4
Baltos duonos riekelę pamirkykite piene, o kai ji išbrinks, išspauskite. Duoną, svogūną ir kiaulieną sumalkite per mėsmalę. Į mišinį įmuškite vieną kiaušinį, įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Įdėkite faršą 30 minučių į šaldytuvą.
7 žingsnis
Suplakite 2 kiaušinius su pienu, kuriame buvo laikoma duona, ten įberkite druskos ir pipirų.
8 žingsnis
Nulupkite cukiniją ir sėklas, supjaustykite 1, 5-2 cm storio žiedais. Užpildykite cukinijų žiedų vidurį malta mėsa. Įmerkite cukiniją į miltus, tada įmerkite į kiaušinių ir pieno mišinį. Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, jame kepkite cukinijas, kol suminkštės. Kepkite ant vidutinės ugnies, kad mėsa būtų gerai iškepusi.
