Norėdami paruošti krevečių salotas su obuoliais, galite naudoti tiek įsigytą majonezą, tiek virti namuose. Kiti ingredientai - žalieji žirneliai, paprikos, citrinų sultys ir kt. - padės pagerinti pagrindinių produktų skonį ir jį išsamiau atskleisti.
Tai būtina
Krevetės, obuoliai, majonezas, druska, žolelės, konservuoti žirniai ir kukurūzai, kalmarai, krabų lazdelės, grietinė, kiaušiniai, citrina, alyvuogių aliejus, sūris, avokadas, morkos
Nurodymai
1 žingsnis
Gaminant krevetes ir obuolių salotas yra daugybė variantų. Bet kuris iš pateiktų patiekalų gali lengvai papuošti ir šventinį stalą, ir įprastą vakarienę. Tokios lengvos ir mažai kaloringos salotos tinka net tiems, kurie laikosi griežtos dietos. Taigi, kaip jį paruošti?
2 žingsnis
Paprasčiausias receptas apima 300 g didelių karališkų krevečių, vieną saldžiarūgštį obuolį, žoleles, druską ir naminį majonezą. Virkite krevetes pasūdytame vandenyje, išimkite obuolio šerdį ir supjaustykite mažais griežinėliais. Sumaišykite su krevetėmis, įberkite smulkintų žolelių, druskos pagal skonį ir pagardinkite majonezu. Norėdami paruošti majonezą, mikseriu arba plakikliu išplakite vieną kiaušinį su žiupsneliu druskos, ½ arbatinio šaukštelio cukraus ir 1 arbatiniu šaukšteliu garstyčių. Nenustodami plakti, plona srovele supilkite 100-200 ml alyvuogių arba augalinio aliejaus. Tada įpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių. Plakite, kol sutirštės.
3 žingsnis
Šios salotos bus puiki alternatyva įprastoms salotoms su krabų lazdelėmis. Išvirkite 700 g krevečių, pridėdami krapų ir petražolių šakelių, druskos, juodųjų pipirų grūdelių ir lauro lapų. Nulupkite ir supjaustykite keturis šviežius sultingus obuolius ir smulkiai supjaustykite. Kad obuoliai netamsėtų, galite juos apšlakstyti citrinos sultimis. Išvirkite 3 vištienos kiaušinius kietai virtus ir smulkiai supjaustykite. Į salotų dubenį suberkite kiaušinius, krevetes, obuolius ir konservuotus žaliuosius žirnelius. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus, petražoles ir bazilikus, porą šaukštų majonezo ir viską išmaišykite. Obuoliai, krevetės ir citrinų sultys puikiai derinami tarpusavyje, todėl šių ingredientų proporcijas galima padidinti nepakenkiant gatavo patiekalo kokybei.
4 žingsnis
Ir šios jūros gėrybių salotos puikiai tinka šventiniam stalui. Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje, krabų lazdeles supjaustykite kubeliais. Kalmarų mėsą atšildykite, šiek tiek užvirkite, supjaustykite žiedais ir kepkite, kol pagels. Sumaišykite krevetes, krabų lazdeles, kalmarų žiedus, kapotas paprikas, konservuotus kukurūzus, smulkintus virtus kiaušinius, nuluptus ir supjaustytus obuolius bei supjaustytą sūrį. Pagardinkite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
5 žingsnis
Norėdami paruošti šias krevečių ir obuolių salotas, jums reikės avokado, citrinos, majonezo, grietinės, žolelių, morkų, obuolių, druskos ir pipirų. Nulupkite avokadą, išimkite duobę ir supjaustykite juostelėmis. Atlikite tą patį su obuoliais. Virkite morkas, supjaustykite kubeliais. Išvirkite krevetes ir suberkite visus ingredientus į salotų dubenį, pabarstykite žolelėmis ir pagardinkite grietinės ir majonezo mišiniu.
