Puodą išradusio virėjo vardas nežinomas. Matyt, tai buvo labai ekonomiškas žmogus, turintis turtingą vaizduotę. Nenorėdamas išmesti per pietus likusio maisto, jis užpildė juos pieno ir kiaušinių mišiniu, o tada iškepė orkaitėje. Tai pasirodė naujas neįprastas patiekalas. Nuo tada troškintuvai išmoko gaminti iš daugybės skirtingų produktų, pasirinkdami juos pagal savo skonio nuostatas. Daržovių užkepėlė su grybais ir vištiena laikoma gana populiari.
Tai būtina
-
- vištienos filė
- Pievagrybiai
- Brokoliai
- cukinijos
- svogūnas
- kiaušiniai
- Grietinė
- garstyčios
- druska
- pipirai
- prieskoniai vištienai
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, supjaustykite nedideliais gabalėliais, pabarstykite prieskoniais ir kepkite ant stiprios ugnies 5–7 minutes. Nereikia bijoti, kad filė nespės kepti, šiek tiek vėliau mėsa pasieks pasirengimą orkaitėje. Nulupkite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Kepkite riebaluose, likusiuose iš vištienos filė.
2 žingsnis
Grybus supjaustykite griežinėliais, įdėkite į atskirą keptuvę ir druską. Juos reikės ne tik kepti, bet ir išgarinti kuo daugiau vandens. Palikite dangtį ir nuolat maišykite grybus. Būkite atsargūs, kad jų nesudegintumėte. Vietoje pievagrybių šiame patiekale galite naudoti austrių grybus. Jie supjaustomi ne griežinėliais, o dideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Brokolius padalykite į žiedynus ir 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje. Padėkite kopūstus ant rankšluosčio ir leiskite vandeniui gerai nutekėti. Nulupkite ir pasėkite jauną moliūgą. Sutarkuokite rupia tarka, pasūdykite ir palikite 10 minučių. Po to kruopščiai išspauskite gautą skystį.
4 žingsnis
Sumaišykite visas daržoves atskirame dubenyje su vištienos filė. Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį. Dėkite į kepimo indą. Ant viršaus užpilkite grietinės, garstyčių ir kiaušinių mišinį. Šį patiekalą reikia kepti 180 ° C temperatūroje 30 minučių.
