Atrodo, kad žodžiai „dieta“ir „desertas“nesuderinami. Tačiau turėtumėte ieškoti teisingo požiūrio į viską ir parodyti savo vaizduotę. Jei bandysite, net šokoladinis pyragas gali būti nuostabus patiekalas, praktiškai saugus jūsų figūrai.
Tai būtina
- - juodasis šokoladas (1 baras);
- - 125 ml pieno;
- - 6 šaukštai. kakavos milteliai;
- - 1, 5 str. l. cukranendrių cukrus;
- - 8 kiaušinių baltymai;
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- - 250 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. želatina;
- - kepimo indas nuimamais šonais.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite desertą gamindami želę. Supilkite 5 šaukštus į orkaitę. apelsinų sulčių ir jose ištirpinkite želatiną. Palikite porai minučių visiškai ištirpti. Tada padėkite į mikrobangų krosnelę 1 minutei (maždaug 750 W galia). Leiskite mišiniui atvėsti ir supilkite likusias sultis. Viską supilkite į kepimo indą, laikykite šaldytuve (apie 2, 5 valandas). Kai želė visiškai sustings, perkelkite ją į indą. Nuplaukite formą.
2 žingsnis
Baltymus sumaišykite su cukrumi ir plakite mikseriu. Į gautas putas palaipsniui įpilkite kakavos ir kepimo miltelių. Kepimo indą pabarstykite sviestu ir pabarstykite šaukšteliu cukranendrių cukraus. Į jį supilkite paruoštas putas. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C ir padėkite keptuvę mažiausiai 25 minutėms.
3 žingsnis
Suskaidykite šokoladą į mažus gabalėlius ir padėkite į garų vonią. Įpilkite pieno, kai jis ištirps. Atidžiai stebėkite tirpimą, kad šokoladas nesudegtų ir nepradėtų garbanotis.
4 žingsnis
Atvėsusius iškeptus kiaušinių baltymus perpjaukite horizontaliai į dvi dalis. Ant dugno atsargiai uždėkite želė, antrą uždenkite ant viršaus ir supilkite paruoštą šokoladą. Gautą pyragą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą. Desertas turėtų visiškai sustingti.
