Dažnai norėtume palepinti save, artimuosius įvairiausiais kulinariniais malonumais, tačiau viskam neužtenka laisvo laiko. Siūlau skirti šiek tiek brangaus laiko ir surengti sau mažas atostogas. Manau, kad kiekvienas iš jūsų prisimena savo vaikystę (juk maloniausius prisiminimus) ir tai, kaip mamos ar močiutės paruošė jums skanius grybų sausainius.
Tai būtina
- Miltai - 0,7 kg;
- Cukrus - 1,8 kg;
- Kiaušinis - 1 vnt;
- Sviestas - 0,25 kg;
- Grietinė - 0,2 kg;
- Druska - ½ šaukštelio;
- Soda - ½ arbatinio šaukštelio;
- Aguona - 0,05 kg;
- Cukraus milteliai (sirupui) - ½ puodelio.
- Vanduo (sirupui) - 3 šaukštai;
- Kakavos milteliai (glazūrai) - 3 šaukštai;
- Pienas (glazūrai) - 3 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinį sutrinkite su granuliuotu cukrumi.
2 žingsnis
Įberkite druskos, sviesto ir grietinės.
3 žingsnis
Viską sumaišykite.
4 žingsnis
Maišykite soda su miltais.
5 žingsnis
Suberkite miltus ir išminkykite tešlą.
6 žingsnis
Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis.
7 žingsnis
Iš pirmos dalies padarykite mažus kamuoliukus, iš kurių bus suformuoti „dangteliai“.
8 žingsnis
Dėkite juos į kepimo skardą, pateptą aliejumi, ir kepkite 20 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
9 žingsnis
Kol kepurės kepamos, padarykite „kojas“. Nukreipkite juos taip, kad viena kojų pusė būtų šiek tiek platesnė už kitą, kaip tikri grybai.
10 žingsnis
Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
11 žingsnis
Paruoškite sirupą su cukraus pudra ir vandeniu. Vieną kojos galą panardinkite į sirupą ir priklijuokite ant dangtelio.
12 žingsnis
Kai susiformuos grybai, paruoškite matinį į pieną įpildami kakavos.
13 žingsnis
Kiekvieną grybą pamerkite į glazūrą ir išdžiovinkite.
14 žingsnis
Paruošti sausainiai „Grybai“. Gero apetito!
