Šiuo metu madinga sveika gyvensena. Daugelis žmonių atsisako žalingų įpročių, pradeda sportuoti ir teisingai maitintis, pirmenybę teikdami natūraliems produktams, įskaitant daigintus kviečius. Moksliškai įrodyta, kad imant daigintus kviečius, pagerėja žarnyno veikla, stabilizuojasi medžiagų apykaita, pagerėja imunitetas, pagerėja plaukų augimas ir visas kūnas atjaunėja. Tačiau, kad visa tai įvyktų, kviečiai turi būti daiginami ir vartojami teisingai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kad kviečių grūdas pradėtų dalytis gydomosiomis savybėmis, jis turi būti daiginamas. Norėdami tai padaryti, paimkite 2-3 stiklines grūdų, kruopščiai nuplaukite ir įdėkite į gilią emalio plokštelę. Maždaug nuo 1/4 iki 1/3 kviečių sluoksnio storio užpilkite šiltu vandeniu, viršų uždenkite lėkšte arba šlapiu rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje, kartkartėmis sudrėkindami viršutinį audinį, kol grūdai „išsiris“.
2 žingsnis
Paprastai šis procesas trunka 2-3 dienas. Svarbiausia įsitikinti, kad kviečiai neperaugo, jų daigai turėtų būti 1–1,5 milimetro ilgio. Dygusius kviečius kelias dienas laikykite šaldytuve, arba naudokite juos salotoms gaminti arba iš jų gaminkite vitaminų makaronus ir tortilijas.
3 žingsnis
Norėdami paruošti vitaminų paštetą, paimkite 200 gramų daigintų kviečių, kruopščiai supjaustykite, įpilkite 50 gramų smulkiai supjaustytų petražolių ir 1 skiltelę česnako, perleistą per česnako presą. Pagardinkite paštetą augaliniu aliejumi, druska pagal skonį ir paskleiskite ant sėlenų duonos. Šį sumuštinį galima valgyti per pietus su pirmuoju patiekalu arba pusryčiams su koše.
4 žingsnis
Salotoms sumaišykite 150 gramų virtų ryžių, 4 šaukštus kviečių gemalų, 1 marinuotą agurką, 1 papriką, susmulkintą mažais kubeliais, ir 1 česnako skiltelę, smulkiai supjaustytą arba sutrintą. Pagardinkite patiekalą druska ir padažu, pagamintu iš vienodų proporcijų majonezo ir augalinio aliejaus.
5 žingsnis
Norėdami gaminti sveikus pyragus, išdygusius kviečius perleiskite per mėsmalę, įpilkite tiek šalto vandens, kad susidarytų pyragai. Kepkite juos orkaitėje arba tiesiog išdžiovinkite keptuvėje be aliejaus. Tokios tortilijos yra labai sotūs ir sveiki pusryčiai, ypač jei jie yra ištepti medumi arba apibarstyti šviežiomis, smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
