Yra situacijų, kai reikia susitikti su svečiais, švęsti šventę ir tiesiog pamaitinti šeimą, turint tam ribotą pinigų sumą. Esant tokiai situacijai, svarbiausia nepanikuoti, ramiai apgalvoti meniu, nusipirkti maisto ir pradėti kurti kulinarinius šedevrus. Grožinė literatūra receptų pasirinkime, vaizduotė dekoruojant patiekalus - ir svečiai net nenumanys, kad šeimininkė turi pustuštę piniginę. Taigi, pradėkime!
Tai būtina
- - dešros sūris;
- - česnakai;
- - majonezas;
- - pomidorai;
- - agurkai;
- - žalumynai;
- - saulėgrąžų aliejus;
- - žuvys (putasas, pollokas);
- - svogūnas;
- - morkų;
- - vištienos kojos;
- - miltai;
- - kiaušiniai;
- - cukrus;
- - soda;
- - marinuoti agurkai iš marinuotų pomidorų ar agurkų.
Nurodymai
1 žingsnis
Dešros sūrį ir česnaką sutarkuokite vidutine tarka. Įpilkite kelis šaukštus majonezo. Supjaustykite pomidorus griežinėliais. Šaukšteliu švelniai paskirstykite sūrio masę ant pomidorų apskritimų. Papuoškite žolelėmis.
2 žingsnis
Pasigaminkite šviežių daržovių salotų. Pomidorai ir agurkai vasaros sezonu gali būti gana prieinami. Supjaustykite griežinėliais po 2 pomidorus ir agurką, porą česnako skiltelių supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite viską į salotų dubenį, druską, pabarstykite juodaisiais pipirais, pagardinkite saulėgrąžų aliejumi. Žiemą galite pasiimti morkų ar burokėlių. Žalias morkas arba virtus burokėlius sutarkuokite vidutine tarka, įpilkite česnako, tarkuoto ant smulkios tarko (pagal skonį). Druska. Išmaišykite. Pagardinkite majonezu.
3 žingsnis
Pasigaminkite žuvies salotų. Išvirkite žuvį. Atskirkite nuo kaulų, supjaustykite gabalais. Atskirai pakepinkite morkas ir smulkintus svogūnus, tarkuotus ant stambios trintuvės. Salotų dubenyje sluoksniuokite žuvį, svogūnus, morkas. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Pipirai žuvies sluoksnį. Sluoksnius galima kartoti kelis kartus.
4 žingsnis
Pasigaminkite keistų vištienos kotletų. Prie kojų atskirkite mėsą nuo kaulų, smulkiai supjaustykite. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, 4–5 šaukštus miltų, 4 šaukštus majonezo, 2 kiaušinius ir paskaninkite druska. Palikite mišinį 2-3 valandas marinuotis (galite palikti ir per naktį). Masę su šaukštu suberkite į keptuvę įkaitintame saulėgrąžų aliejuje, kepkite, kol pagels.
5 žingsnis
Kepkite sausainius arbatai. Sumaišykite 0,5 puodelio cukraus, 1 puodelį marinuotų agurkų ar pomidorų marinatų, 1 arbatinį šaukštelį sodos, gesintą actą, 0,5 puodelio saulėgrąžų aliejaus, 3,5 puodelio miltų. Tai bus kieta tešla. Susukite jį į sluoksnį. Iškirpkite figūrėles formomis ir kepkite ant kepimo skardos orkaitėje. Svarbu neperdžiovinti sausainių.
