Cukinijos yra sezoninis produktas, kurį tikrai reikėtų įtraukti į jūsų racioną. Cukinijose yra daug vitamino C ir mažai kalorijų. Toks produktas yra būtinas ypač tiems, kurie nori sulieknėti. Cukinijos yra skanios karštos, galite paruošti nuostabų ir neįprastą užkandį. Daržovių patiekalai orkaitėje visada yra švelnūs, aromatingi, skanūs ir, žinoma, sveiki!
Tai būtina
- 4 maži moliūgai arba cukinijos
- 3 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Užpildymui:
- 300 g vištienos filė
- 1 puodelis baltųjų ryžių
- 1 svogūnas
- 1 morkos
- 100 g sūrio
- ½ puodelio grietinės
- 1 skiltelė česnako
- 3 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- druska
- pipirai
- žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite cukiniją, supjaustykite žiedais, kurių skersmuo yra apie 15 cm, arbatiniu šaukšteliu nuimkite cukinijos šerdį. Gaukite puodelių.
Į kepimo indą supilkite saulėgrąžų aliejų ir įdėkite puodelius cukinijų. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir kepkite cukinijas 30 minučių.
2 žingsnis
Ruošiame įdarą cukinijoms. Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus. Į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytą cukinijos minkštimą ir nuplautus ryžius, troškinkite uždarytą dangtį apie 5–7 minutes. Tuo tarpu vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais, nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka ir supjaustykite svogūnus. Visus ingredientus suberkite į ryžių ir cukinijų mišinį, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Nuolat maišydami troškinkite įdarą iki minkštumo, apie 15 minučių.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su grietine ir smulkintu česnaku.
3 žingsnis
Išimkite moliūgų puodelius iš orkaitės ir užpildykite gatavu įdaru. Įdaro su kaupu nereikia kaupti. Ant įdarytų cukinijų uždėkite 1 arbatinį šaukštelį sūrio mišinio ir vėl įdėkite cukiniją į orkaitę 5 minutėms. Kepkite, kol sūris taps aukso rudas.
Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
