Namų šeimininkės stengiasi padaryti viską savo namų labui. Tačiau laiko, kaip taisyklė, niekada nepakanka. Iš tiesų, yra tik 24 valandos per dieną, per kurias reikia laiku apsilankyti darbe, apsipirkti ir pasiimti vaikų iš darželių. O namuose dar yra valymas, skalbimas ir kasdienio maisto ruošimas. Jūs turite derinti ir atlikti kelis namų ruošos darbus vienu metu. Todėl ant viryklės dažnai pamirštamas pienas, dribsniai ir keptuvė su mėsa, o tai rodo deginto maisto kvapas, kuris greitai pasklinda po butą. Neverta skirti ir taip nedaug laiko patyrimams - galite pabandyti išsaugoti beveik bet kokį patiekalą.
Tai būtina
- - druska;
- - stalo actas;
- - citrusinių vaisių žievė;
- - kartaus šokolado;
- - šviežios duonos pluta;
- - cukrus;
- - cukraus pudra su cinamonu;
- - šokolado glazūra;
- - pienas;
- - grietinėlės;
- - Grietinė.
- Padažui:
- - sultinio arba šilto virinto vandens;
- - sviestas;
- - druska, juodieji pipirai;
- - petražolės, čiobreliai, šalavijai ar rozmarinai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pieną iš karto supilkite į kitą puodą, jei jis užvirsta. Įdėkite jį į dubenį su šaltu vandeniu. Įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite. Talpyklą taip pat galite užpilti pienu drėgna šluoste, įmerkta į silpną acto tirpalą ir išgręžta. Tai taip pat pašalins degantį kvapą.
2 žingsnis
Jei naudojate riebų naminį pieną, pabandykite praskiesti šaltu virintu vandeniu. Pykęs skonis žymiai sumažės.
3 žingsnis
Kelis kartus perkoškite pieną per švarią marlę, nuplaukite po kiekvieno įtempimo. Skonis išnyks.
4 žingsnis
Atskirkite degintą kremo dalį. Supilkite likusį kremą į kitą dubenį ir į jį įpilkite šiek tiek citrinos ar apelsino žievelės. Į jį galite įberti šiek tiek ištirpinto juodojo šokolado, kuris „paaukštins“ir paslėps padegtą poskonį.
5 žingsnis
Įdėkite sudegintus ryžius į kitą indą. Įdėkite šviežią duonos plutelę ir uždenkite. Praėjus maždaug 20-30 minučių, nemalonus skonis ir kvapas išnyks.
6 žingsnis
Nuimkite degintą sluoksnį nuo atvėsusio pyrago ar sausainio. Nubraukite peiliu ar trintuvu. Uždenkite sudegintą skonį šokolado arba cinamono cukraus pudra.
7 žingsnis
Įdėkite puodą su deginta koše į baseiną su labai šaltu vandeniu. Tada įdėkite košę, neliesdami deginto sluoksnio, į kitą indą. Įpilkite reikiamą kiekį šilto virinto pieno ir druskos. Atneškite indą, kol jis bus virtas ant silpnos ugnies.
8 žingsnis
Degintą sūrį pakeiskite nauju gabalėliu ir vėl kepkite.
9 žingsnis
Parudavus, išsaugokite mėsos skonį šviežių žolelių padažu.
10 žingsnis
Įdėkite gatavą mėsą į lėkštę. Palikite šiek tiek sulčių, kurias mėsa gamindavo kepdama. Jei ant gabalų susidaro sudegusi pluta, ją nupjaukite.
11 žingsnis
Į švarią keptuvę įpilkite šiek tiek vandens arba atsargų, įpilkite mėsos sulčių ir prieskonių. Virkite ant stiprios ugnies 2-3 minutes. Įpilkite sviesto. Maišykite, kol padažas taps vientisas. Nukelkite nuo ugnies ir, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
12 žingsnis
Pašalinkite degintą daržovių skonį. Įpilkite grietinės, grietinės arba cukraus.
