Beveik kiekviena moteris, atsivertusi kulinarinę knygą ar receptų rinkinį, susidūrė su tuo, kad reikalingų produktų kiekį dažnai lemia gramai. Tai ypač pasakytina apie cukrų. Ir jei mes pradėsime apytiksliai matuoti reikiamo komponento kiekį, tai patiekalas gali neveikti. Per didelis cukraus kiekis jūsų kulinarijoje bus saldus ir saldus, o dėl nepakankamo cukraus jūsų kulinarinis skonis bus švelnus ir beskonis. Yra keli būdai, kaip išmatuoti reikiamą cukraus kiekį virtuvėje.
Tai būtina
Svarstyklės, matavimo arba įprasti akiniai, šaukšteliai ir šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Lengviausias ir patogiausias būdas yra naudoti virimo svarstykles, kad gautumėte reikiamą cukraus kiekį. Žinoma, tokios svarstyklės taip pat gali sukelti klaidą, ypač jei sveriate tokį mažą cukraus kiekį kaip šimtą gramų, tačiau tikimybė tai yra maža.
2 žingsnis
Jei nėra svarstyklių, naudokite specialią matavimo taurelę. Galite nusipirkti bet kurioje techninės įrangos parduotuvėje. Paprastai tokio stiklo išorėje yra naudojamos ribos, kurios nustato jums reikalingą cukraus kiekį. Užpildydami stiklinę, visada galite pamatyti, ar išgėrėte mažiau ar daugiau nei reikia.
3 žingsnis
Jei neturite svarstyklių ar stiklinės, naudokite tokius turimus įrankius kaip šaukštas ir šaukštelis arba įprasta stiklinė vandeniui. Jei mes kalbėsime apie cukraus kiekį, kuris telpa į šaukštą, tuomet visada turite nepamiršti, kad šaukštas turi būti pilnas, su maža skaidriu. Taigi, norint šaukštu išmatuoti šimtą gramų, reikia keturis kartus išpilti cukrų, nes maždaug dvidešimt penki gramai dedami į paprastą didelį šaukštą. Bet jei šaukštas yra mažesnis už standartinį dydį, tuomet jį turėsite septynis kartus nuleisti į cukraus dubenį, nes į tokį šaukštą telpa tik penkiolika gramų cukraus. Arbatiniame šaukštelyje yra apie septynis gramus birių produktų, todėl norint gauti šimtą gramų cukraus, reikia paimti keturiolika su puse šaukštų. Jei pripildysite įprastą stiklinę cukraus iki pat krašto, gausite apie du šimtus penkiasdešimt gramų. Mažiau nei pusės pilnos stiklinės bus tik toks kiekis cukraus.
