Kartais ruošiant patiekalus pagal naują receptą, kai kurių produktų svorį reikia konvertuoti į tūrį. Arba išmatuokite reikiamą maisto kiekį naudodamiesi svarstyklėmis. Žinant produktų tūrio ir masės santykį, tai lengva padaryti.
Tai būtina
- - arbatos šaukštas;
- - šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
100 gramų birių ir pieno produktų galima išmatuoti šaukštu ar šaukšteliu. Sužinokite, kiek gramų konkretaus produkto yra. Padalinkite 100 iš gramų skaičiaus, kad gautumėte šaukštų skaičių, kurį reikia išmatuoti, kad gautumėte 100 gramų. Pavyzdžiui, šaukšte yra 25 gramai kvietinių miltų. Padalinkite 100 iš 25, gausime 4. Taigi, norint išmatuoti 100 gramų miltų, reikia užpilti 4 šaukštus.
2 žingsnis
Taigi, žemiau pateikiami duomenys apie pagrindinių produktų svorį, išmatuotą šaukštu ir šaukšteliu.
Kvietiniai miltai - 25 g, 10 g
Krakmolas - 30 g, 10 g
Granuliuotas cukrus - 30 g, 12 g
Cukraus milteliai - 25 g, 8 g
Druska - 30 g, 10 g
Pupelės - 30 g, 10 g
Kakava - 20 g, 10 g
Lukštenti žirniai - 25 g, 10 g
Heraklis - 12 g, 6 g
Grikiai - 15 g, 7 g
Manų kruopos - 25 g, 8 g
Perlinės kruopos - 25 g, 8 g
Yachka - 20 g, 7 g
Aguona - 15 g, 5 g
Soros - 25 g, 8 g
Ryžiai - 25 g, 9 g
Nenugriebtas pienas - 20 g, 5 g
Kondensuotas pienas - 30 g, 12 g
Grietinė - 25 g, 10 g
Ištirpęs margarinas - 14 g šaukšte
Augalinis aliejus - 20 g šaukšte
Pomidorų tyrė - 25 g, 8 g
Želatina - 15 g, 5 g
Actas - 15 g, 5 g
Viename arbatiniame šaukštelyje:
Garstyčios - 4 g
Žemės gvazdikėliai - 3 g
Nemalti gvazdikėliai - 4 g
Kvapieji žirniai - 4 g
Malti raudonieji pipirai - 1 g
Juodieji pipirų grūdeliai - 5 g
3 žingsnis
Vidutinio dydžio bulvė sveria 100 g, vidutinis agurkas ir obuolys sveria tiek pat, o morkos, pomidoras ir svogūnėlis - 75 g. Vidutinis kiaušinis sveria 50–55 g. Baltymai sveria apie 30 g ir trynys sveria 20 g.
4 žingsnis
1 g yra 12 gvazdikėlių, 7 vnt lauro lapų, 30 vnt aitriųjų pipirų, 15 vienetų kvapiųjų pipirų. Turint šiuos duomenis, lengva išmatuoti reikiamą maisto kiekį ir paruošti patiekalą pagal pasirinktą receptą.
5 žingsnis
Naudodami liniuotę galite išmatuoti 100 gramų grūdų ar granuliuoto cukraus. Paimkite tuščią popieriaus lapą. Ant jo nupieškite stačiakampį, kurio kraštinės yra 20 * 10 cm. Kiekvienoje pusėje, lygioje 20 cm, išmatuokite 2 cm. Sujunkite gautus taškus. Rezultatas yra stačiakampis 10 * 2 cm. Ant šio lapo užpilkite 1 kg grūdų ar cukraus. Liniuotę apkarpykite maistą taip, kad jis užpildytų didelį stačiakampį, bet neišsikištų už kraštų. Grūdai arba cukrus turi būti vienodo sluoksnio. Laikydami liniuotės ar peilio kraštą statmenai stalui, nulupkite maisto dalį, esančią mažame stačiakampyje. Tai bus 100 gramų.
