Amerikietiškuose filmuose herojai dažnai geria viskį. Jie jį geria visą laiką - namuose, darbe, bare. Škotų viskis, airiškas, amerikietiškas, grynas arba praskiestas vandeniu. Rusijoje apie šį gėrimą žinoma nedaug, daugiausia todėl, kad Rusijoje praktiškai negaminamas geras viskis, o to, kas parduodama prisidengiant, dažnai neįmanoma gerti. Tuo tarpu tikrasis viskis yra puikus gėrimas, turintis savo istoriją ir savybes.
Yra trys pagrindinės viskio rūšys - salyklas, grūdai ir mišrus. Salyklas - pagamintas iš gryno miežių salyklo be priemaišų. Grūdai gaminami iš įvairių rūšių grūdų, jie beveik visiškai naudojami sumaišyto viskio gamybai, tačiau iš dalies parduodami. Mišrus yra viskio mišinys, pagamintas iš įvairių rūšių grūdų. Taip pat yra burbonas - amerikietiškas kukurūzų viskis, sukurtas naudojant specialią technologiją.
Geriausias iš geriausių
Nuo 2007 m. Buvo apdovanotas „World Whiskyys Award“. Tai yra savotiškas „Oskaras“viskio gamintojams visame pasaulyje. Apdovanojimas teikiamas keliose nominacijose: „Geriausias viengubas salyklo viskis“, „Geriausias salyklo viskis“, „Geriausias sumaišytas viskis“. Taip pat prizai skiriami pagal šalį - geriausius gėrimo gamintojus - „Geriausias airiškas vieno salyklo viskis“, „Geriausias japoniškas viskis“ir kt.
Škotijoje žodis „viskis“rašomas kaip „viskis“, visose kitose šalyse - „viskis“.
Laimėtos etiketės keičiasi kiekvienais metais, todėl neatsilikti nuo naujų viskio gamybos tendencijų nėra lengva. Štai 2014 m. Rezultatai:
1. Geriausias vieno salyklo viskis pasaulyje - „Sullivans Cove“prancūziško ąžuolo statinaitė
2. Geriausias mišrus viskis - 17 metų „Taketsuru“
3. Geriausias sumaišytas viskis - „Lost Distilleries Blend“
4. Geriausias aromatizuotas viskis - „Sons of Liberty“moliūgų prieskonis
5. Geriausias pasaulyje viskio likeris - 40 metų senumo „Malt Speyside“viskio likerio meistras
6. Geriausias vieno grūdo viskis - „Teeling Single Grrain“
7. Geriausias amerikietiškas viskis - „Balcones Brimstone Resurrection“
8. Geriausias rugių viskis - Thomas H Handy Sazerac
Kaip išsirinkti puikų viskį parduotuvėje
Bet, žinoma, ne visi turi galimybę dalyvauti prestižiniame apdovanojime ir išbandyti visas ten išvardytas veisles. Ir apskritai Rusijoje daugumą jų yra gana sunku nusipirkti. Tačiau yra keletas gudrybių, kurios leis išsirinkti geriausią viskį sau ar kaip dovaną iš turimo asortimento.
Žodis kilęs iš keltų „uisce beatha“- „gyvojo vandens“.
Pirmiausia atkreipkite dėmesį į kilmės šalį. Geriausias viskis gaminamas JAV, Airijoje, Škotijoje ir Japonijoje. Labiausiai tikėtina, kad nebus skundų dėl šių šalių produktų. Tiesa, jei etiketėje užrašyta „škotiškas viskis“arba, tarkime, „škotiškas viskis“rusų kalba, tai tai yra Rusijoje pagamintas produktas, mažai panašus į tikrą viskį.
Pažvelkite, kaip tvirtinama etiketė. Jis turėtų būti lygus ir be burbuliukų. Atkreipkite dėmesį į kompoziciją. Šiame viskyje turėtų būti tik vanduo ir grūdai ar kukurūzai - be etilo alkoholio, jokių skonių ir kvapiųjų medžiagų.
Geras viskis gali būti nuo šviesios iki tamsiai auksinės spalvos. Butelyje neturi būti nuosėdų.
Apvertus butelį, viskis turi smarkiai kristi žemyn, o ne bėgti sienomis.
Galiausiai, purtant viskį, turėtų atsirasti dideli oro burbuliukai, kurie ilgai neišnyksta.
