Galite maloniai nustebinti savo artimuosius ir artimuosius, paruošdami konjaką šventiniam stalui. Specialūs receptai padės jums pagaminti šį gėrimą namuose. Teisingai sumaišę siūlomus ingredientus, gausite skanų naminį konjaką.
Tai būtina
- Kavos konjakas:
- - 3 šaukšteliai Malta kava;
- - 1 stiklinė vandens;
- - 1 litras degtinės.
- Cukraus sirupas:
- - 50 g cukraus;
- - 150 mm vandens.
- Specialus konjakas:
- - 3 litrai degtinės;
- - 1 apelsino žievelė;
- - 1 lauro lapas;
- - 1 g vanilino;
- - 5-7 žirniai juodųjų pipirų;
- - 1 valgomasis šaukštas. sausa juoda arbata;
- - 1 valgomasis šaukštas. cinamono.
- Konjakas, pagamintas iš alaus ir sulčių:
- - 1 litras vynuogių sulčių;
- - 1 litras alaus;
- - 250 ml alkoholio;
- - 100 g tirpios kavos;
- - 100 g mielių;
- - 1 kg cukraus.
- Muskato konjakas:
- - 3 šaukštai. kapotos ąžuolo žievės;
- - 1 valgomasis šaukštas. muskato milteliai;
- - 1-2 g vanilino;
- - 2 gvazdikai;
- - 2 litrai degtinės.
- Erškėtuogių konjakas:
- - 18 erškėtuogių;
- - 3 litrai praskiesto alkoholio;
- - maža jonažolių šakelė;
- - 50 g ąžuolo žievės;
- - 1 šaukštelis juoda arbata;
- - 5-7 žirniai juodųjų pipirų;
- - 3 šaukštai. Sachara.
Nurodymai
1 žingsnis
Kavos konjakas
Maltą kavą užpilkite stikline verdančio vandens. Indą sandariai uždarykite dangčiu. Nuimkite infuziją tamsioje vietoje. Po dienos į gautą konsistenciją įpilkite 1 l degtinės. Palikite infuziją 20-25 dienas. Tada jį perkoškite. Norint pagaminti naminį kavos konjaką, jums reikia cukraus sirupo. Norėdami jį gauti, sumaišykite cukrų su švariu vandeniu. Į infuziją įpilkite sirupo. Po 2–3 dienų paruoštas malta kava pagamintas brendis. Nukoškite gėrimą ir išpilstykite į butelius.
2 žingsnis
Specialus konjakas
Norėdami jį paruošti, sumaišykite degtinę, susmulkintą apelsino žievelę, lauro lapą, vaniliną, juoduosius pipirus, juodąją arbatą, cinamoną. Reikalauti gauto mišinio tamsioje vietoje 5-7 dienas. Po to perkoškite konjaką ir butelį. Jei nuspręsite paruošti mažesnį gėrimo kiekį, sumažinkite visus ingredientus 2 kartus.
3 žingsnis
Konjakas, pagamintas iš alaus ir sulčių
Tai gana dažnas konjako gamybos būdas tarp žmonių. Tokiu atveju sumaišykite vynuogių sultis, alų, alkoholį, tirpią kavą, mieles, granuliuotą cukrų. Palikite gautą mišinį tamsioje vietoje 21 dieną. Gėrimo paruošimo pabaigoje turinį reikia filtruoti ir išpilstyti į butelius.
4 žingsnis
Muskato konjakas
Norėdami paruošti muskato konjaką, sumalkite ąžuolo žievę, sumaišykite ją su muskato milteliais, vanile, gvazdikėliais ir degtine. Šis gėrimas turėtų būti infuzuojamas 1 mėnesį. Tada perkoškite gatavą konjaką ir butelį.
5 žingsnis
Erškėtuogių konjakas
Norėdami gauti neįprastai skanų naminį konjaką, sumaišykite erškėtuoges, praskiestą alkoholį, nedidelę šakelių jonažolių, smulkintą ąžuolo žievę, sausą juodąją arbatą, juoduosius pipirus, granuliuotą cukrų. Erškėtuogių pagrindu pagamintas gėrimas turi būti lašinamas 21 dieną tamsioje vietoje. Tada perkoškite konjaką ir butelį.
