Konjakas yra stiprus alkoholinis gintaro ir aukso spalvos gėrimas, turintis sudėtingą aromatą su vanilės užuominomis ir švelniu, harmoningu skoniu. Galite įvertinti ir pajusti visus pačiūžos privalumus tik tada, jei mokate teisingai gerti šį gėrimą.
Nurodymai
1 žingsnis
Butelį atidarykite 20-30 minučių prieš gerdami, kad konjako aromatas pasklistų po kambarį. Negalima šaldyti šio gėrimo, jo temperatūra turi būti šiek tiek aukštesnė nei kambario.
2 žingsnis
Konjaką įprasta gerti iš specialių konjako taurių - uostymų. Jie turi puodo pilvo stiklo formą ant kojos, staigiai siaurėjantį link viršaus. Snaiperiai būna 70 ir 250–400 gramų.
3 žingsnis
Supilkite maždaug 1/8 stiklinės talpos ir laikykite ją taip, kad pėda būtų tarp vidurinio ir bevardžio pirštų, o dugnas būtų delne.
4 žingsnis
Įpylę gėrimą į taurę, uždėkite pirštą ant taurės išorės. Jei piršto atspaudas lieka kitoje pusėje, tai reiškia, kad rankose laikote aukštos kokybės konjaką. Pasukite stiklą aplink savo ašį. Jei per 5 sekundes matosi tekančio gėrimo pėdsakai ant jo vidinių sienų, turite reikalų su 5–8 metų senumo konjaku, jei 15 sekundžių - konjaku yra apie 20 metų. 50 metų konjakui šie pėdsakai skiriasi per 17-18 sekundžių.
5 žingsnis
Prisimeskite stiklinę prie lūpų, bet negerkite, pirmiausia įkvėpkite aromato. Yra 3 konjako aromatų „bangos“. Pirmąją „bangą“- šviesius vanilinius tonus - galima pagauti 5 centimetrų atstumu nuo stiklo krašto. Antroji „banga“- gėlių ir vaisių aromatai - juntama tiesiai prie stiklo krašto. Trečioji „banga“yra „senėjimo“kvapai. Norėdami juos pajusti, turite turėti išsivysčiusį uoslę.
6 žingsnis
Pasimėgavę gėrimo aromatu, paskaninkite jį mažais gurkšneliais, pajusdami, kaip jis plinta burnoje, atskleisdamas savo nepakartojamą puokštę.
7 žingsnis
Konjako, ypač citrinos, nėra įprasta valgyti, jis sugeba užmušti šio gėrimo kvapą ir skonį. Geriau įkiškite po liežuviu nedidelį gabalėlį šokolado ir vos pradėjus tirpti, gerkite konjaką.
8 žingsnis
Jauną konjaką leidžiama gerti ant ledo, jo skoniui tai neturės įtakos, tačiau senesnį gėrimą geriau naudoti grynu pavidalu.
9 žingsnis
Pagal konjako naudojimą galioja trijų „Cs“(kavinė, konjakas, cigaras) nacionalinė taisyklė: pirmiausia gerkite kavą, paskui konjaką ir paskui surūkykite cigarą.
10 žingsnis
Konjaką gerkite lėtai, kuklioje atmosferoje, artimųjų rate. Paprastai jis vartojamas po valgio. Jūs negalite pajusti konjako skonio ir puokštės, jei jį geriate valgio metu.
