„Kissel“jau seniai laikomas labai maistingu ir sveiku gėrimu ne tik Rusijoje, bet ir daugelyje Europos šalių. Vaisių ir uogų želė užima pirmą vietą tarp visų rūšių pagal vitaminų ir organinių rūgščių kiekį. Juos galima paruošti ne tik iš šviežių uogų ir vaisių, bet ir iš uogienės ar uogienės.
Tai būtina
-
- 150-200 g uogienės
- 1 litras vandens
- 2 šaukštai bulvių krakmolas
- 2 šaukštai Sachara
- ¼ šaukštelis citrinos rūgštis
Nurodymai
1 žingsnis
Uogienę ištirpinkite puode su trimis stiklinėmis karšto vandens (750 ml) ir padėkite ant ugnies.
2 žingsnis
Kai praskiesta uogienė užvirs, perkoškite ir likusią dalį nuvalykite per sietą.
3 žingsnis
Į puodą įpilkite cukraus, citrinos rūgšties ir vėl užvirkite.
4 žingsnis
Bulvių krakmolą ištirpinkite stiklinėje šalto vandens (250 ml) ir nuolat maišydami supilkite į sirupą plona srovele.
5 žingsnis
Nuimkite želė puodą nuo viryklės, kai tik ji užvirs. Supilkite į porcijas ir laikykite šaldytuve.
