Natūralios vaisių ir daržovių sultys dažnai naudojamos gaminant įvairius gėrimus ir patiekalus. Natūralu, kad sultims išgauti reikia sulčiaspaudės. Bet ką daryti, jei šio būtino dalyko namuose nebuvo po ranka?
Tai būtina
- - marlė;
- - plastikinė tarka;
- - sutraiškyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei jums reikia spausti sultingas minkštos odos uogas, tokias kaip avietės ar mėlynės, naudokite įprastą marlę. Norėdami gauti sulčių, nuplaukite, išrūšiuokite uogas ir išdžiovinkite ant minkšto audinio.
2 žingsnis
Sulenkite švarią marlę keturiais sluoksniais ir padėkite ant plataus dubens. Supilkite ant jo uogas ir surinkite audinio kraštus į ranką taip, kad gautumėte uogų maišą. Laikydami jį už kaklo virš dubens, palaipsniui pasukite, kad palaipsniui mažėtų uogas turinčios dalies tūris. Susukdami rankomis lengvai įspauskite maišelį ir įstumkite uogų masę į maišelio dugną.
3 žingsnis
Storesnės slyvos, vyšnios, braškės, persikai, abrikosai ir serbentai turi būti šiek tiek sutrinti, kad gautųsi sultys. Prieš tai iš slyvų, abrikosų, persikų ir vyšnių pašalinkite sėklas, slyvas ir abrikosus padalykite pusiau. Persikus padalykite į keturias dalis.
4 žingsnis
Paruoštą maistą dėkite ant keturių kartų marlės. Marlės kraštus susukite į maišelį, kad audinys šiek tiek apgautų vaisius ir uogas. Įdėkite maišelį į dubenį ir mediniu trupiniu sutrinkite jo turinį.
5 žingsnis
Po to, kai vaisiai ir uogos virsta tyrele, išspauskite marlės turinį, sukdami ją taip pat, kaip ir sultingų uogų atveju.
6 žingsnis
Norėdami išspausti morkų, agurkų ir obuolių sultis, nulupkite morkas ir nupjaukite tankią odą nuo obuolių ir agurkų. Paruoštus maisto produktus sutarkuokite ant geriausios plastikinės trintuvės, tada išspauskite per marlę. Tas pats metodas tinka ir svogūnams, nors svogūno geriau ne tarkuoti, o perleisti per mėsmalę.
7 žingsnis
Citrusų sultis galima išspausti nenaudojant jokių papildomų įrankių. Norėdami tai padaryti, turite paimti prinokusį apelsiną ar citriną ir gerai išminkyti ją rankose, nepažeisdami odos.
8 žingsnis
Užminkius vaisius, peiliu padarykite jame skylę ir išspauskite sultis, spausdami odą. …
