Užkandžių Pasirinkimas Pagal Alkoholį

Turinys:

Užkandžių Pasirinkimas Pagal Alkoholį
Užkandžių Pasirinkimas Pagal Alkoholį

Video: Užkandžių Pasirinkimas Pagal Alkoholį

Video: Užkandžių Pasirinkimas Pagal Alkoholį
Video: Израиль | Святая Земля | Фавор - гора Преображения Господня 2024, Kovas
Anonim

Alkoholis lydi daugelio rūšių renginius: priėmimus, šventes, romantišką vakarienę. Kad viskas pavyktų, būtina pasirinkti tinkamą ir gerą užkandį kiekvienai alkoholio rūšiai.

raudonojo vyno užkandis
raudonojo vyno užkandis

Kaip pasirinkti alkoholio užkandį

Pirmiausia verta nuspręsti, kokia alkoholio rūšis bus patiekiama prie stalo. Jei tai baltasis vynas, tuomet prie jo galite patiekti vaisių, jūros gėrybių ar paukštienos patiekalų. Prie vyno puikiai tiks sūris su tauriu pelėsiu, kurį taip mėgsta prancūzai.

Raudonas vynas tinka prie mėsos patiekalų, ypač avienos. Stalo vynus galima derinti su paukštiena, įvairiais žvėriena ir ant grotelių keptomis daržovėmis.

Jei pasirenkamas populiarus rožinis vynas, tuomet prie jo geriau patiekti šaltą mėsą, švelnius sūrius ir įvairius desertus.

Stiprūs vynai bus puikus aperityvas prie įvairių sriubų ir mėsos. Ėriena yra geriausias pasirinkimas. Sūdyti sūriai puikiai sušvelnins vyno skonį ir pažadins apetitą.

Šampanui įprasta patiekti žuvies patiekalus, tai gali būti ir upė, ir jūra. Tik žuvies nereikia stipriai pagardinti prieskoniais. Salotos su jūros gėrybėmis, vištiena taip pat puikiai tinka patiekalui su šampanu.

Nepamirškite apie įvairiausius makaronus, ikrų sumuštinius ir tauriuosius sūrius. Romantišką vakarą su šampanu reikėtų papildyti desertais: vaisiais, sausainiais su uogomis, chalva, juoduoju šokoladu ar ledais.

Austrės, midijos ir sraigės bus karališkas priedas, kurį reikia patiekti atšaldytą ant ledo kubelių ir su specialiu padažu.

Užkandžiai spiritiniams gėrimams

Vyrų įmonės dažniausiai renkasi konjaką, degtinę ar džiną. Tai labai stiprus alkoholis, prie kurio būtinai turėtumėte patiekti užkandį.

Klasikinis konjakas vartojamas be užkandžių. Tradicija vartoti konjaką su citrina ar šokoladu egzistuoja tik Rusijoje. Užsienyje tai išskirtinai atskiras gėrimas, patiekiamas vakaro pabaigoje. Tačiau norėdami suteikti nepralenkiamą skonį, galite konjakui patiekti pieno, kavos, vaisių sulčių, geriausia - apelsinų, ir ledų.

Džinas dažniausiai naudojamas kokteiliuose. Jie gali būti patiekiami su alyvuogėmis, citrinų pleištais ir net marinuotais svogūnų žiedais.

Pasirinkimas yra daug lengvesnis renkantis degtinės užkandį. Čia klajoja fantazija. Patiekalai su riebi mėsa, aštria žuvimi bus puikus užkandis. Galite gaminti blynus, įdarytus ikrais ar mėsa, koldūnus ir net naminį namelį.

Stalas su degtine turėtų būti papildytas daržovių užkandžiais, kurių pagrindas yra marinuoti agurkai ir pomidorai, rauginti kopūstai, obuoliai, baklažanai.

Rekomenduojamas: