Daugelis ekspertų grūdų kavą pripažįsta aukštesnės kokybės natūraliu produktu nei malta kava. Tačiau tai yra mažiau patogu naudoti. Štai kodėl kavos pupelių pardavimai gerokai prastesni už maltos kavos. Išsirinkti aukštos kokybės kavos pupeles nėra taip sunku.
Įdomi informacija
Šiuo metu grūdų kavos asortimentas parduotuvių lentynose yra gana platus ir palaipsniui papildomas naujų gamintojų produktais. Tačiau pagrindiniai šio segmento žaidėjai išlieka dideli prekių ženklai. Verta paminėti, kad jie siūlo ne tik grūdus, bet ir greitą bei maltą produktą. Geriausi prekės ženklai yra tie, kurie sugeba pasiūlyti palyginti nebrangią, tinkamai skrudintą kokybišką kavą.
Kavos pupelių pasirinkimo patarimai
Rinkdamiesi kavos pupeles, atkreipkite dėmesį į produktų pakuotes. Ekspertai rekomenduoja pirmenybę teikti grūdams, supakuotiems į maišą. Jis turi būti hermetiškai uždarytas ir pagamintas iš nepermatomos tankios medžiagos. Papildomas vožtuvas ant pakuotės apsaugos turinį nuo nepageidaujamo deguonies poveikio.
Prieš pirkdami kavą, patikrinkite pupelių išvaizdą. Jie turi būti vienodo dydžio ir formos. Aliejinė plėvelė ir blizgesys rodo, kad visi aliejai, kurie yra atsakingi už aromatą ir skonį, jau išsiskyrė iš grūdų. Greičiausiai tai įvyko dėl sąlyčio su oru. Verdamas tokią kavą laukiamas skonis ir aromatas nebus pasiektas.
Kuo skrudinimo data artimesnė pirkimo datai, tuo geriau. Pirmos 3-4 savaitės po grūdų perdirbimo suteiks turtingiausią skonį. Po 6-7 savaičių aromatas taps ne toks intensyvus. Po 12 savaičių laikymo grūdų naudoti nerekomenduojama.
Didelę dalį gėrimo skoniui daro įtaką pupelių skrudinimo laipsnis. Rytinei kavai ruošti gerai naudoti lengvai apdorotas pupeles. Toks „skandinaviškas“kepsnys suteiks subtilų ir švelnų skonį. „Vienos“arba vidutinis kepsnys suteikia gėrimui saldų skonį ir sustiprina pupelių aromatą. "Prancūziškas" ar stiprus apdaila suteiks kavai tam tikrą kartumą. Verdant tokius grūdus, gėrimas pasirodo švelnus ir tamsus.
Geriausios kavos pupelių veislės
Populiariausia kava yra „Jardin“. Šis grūdų kavos rinkoje gamintojas išlieka vienas populiariausių ir populiariausių. „Jardin“siūlo tam tikrą kavos pupelių skaičių. Be to, jie turi skirtingą stiprumą ir skirtingą skrudinimo laipsnį. Iš to išplaukia, kad bet kuriai pirmenybei galite pasirinkti tinkamesnį ir optimalesnį variantą.
„Paulig“prekės ženklas yra ne mažiau populiarus grūdų kavos rinkoje. Kruopštus pupelių rūšiavimas, aukštos kokybės skrudinimas, puikus aromatas ir skonis, o svarbiausia - tik geriausios Arabikos naudojimas. Šios savybės leidžia „Paulig“kavos pupelėms būti perkamiausiose. Reikėtų pažymėti, kad šis gamintojas siūlo keletą veislių, įskaitant populiarų aukščiausios kokybės segmentą.
Rusijoje itališkos „Kimbo“kavos populiarumas yra pelnytas. Jis išsiskiria ryškiu aromatu be kartumo ir rūgštumo bei giliu puikiu skoniu. Kokybiška pakuotė, veislių gausa ir vienodas skrudinimas pupelėmis leidžia išlaikyti geriausias kavos pupelių savybes. Dėl šių savybių „Kimbo“kava yra vis populiaresnis prekės ženklas.
Grūdų kava Žarna! - dar vienas vidutinės kainos klasės atstovas. Jis pagamintas iš „Robusta“ir „Arabica“. Kruopštus veislių pasirinkimas leidžia išlaikyti pakankamai aukštą kavos pupelių kokybę. Žarnynas! - platus įvairių stiprumo ir skirtingo skrudinimo rūšių pasirinkimas.
Taip pat reikėtų pažymėti prekės ženklą „Live Coffee“, kalbant apie grūdų kavą. Po juo yra daugybė monosortų. Daugelis jų yra papildomai paskaninti.„Gyva kava“išsiskiria gana priimtina kaina, sodriu aromatu ir maloniu skoniu.
„Gaggia“yra dar vienas Rusijos grūdų kavos rinkos atstovas. Šis prekės ženklas mūsų šalies teritorijoje pasirodė palyginti neseniai. Tačiau dėl aukštos kokybės jis gana greitai populiarėja. „Gaggia“prekės ženklu yra tik keletas kavos pupelių veislių. Be to, kiekvienas iš jų turi savo ypatingą skonį ir aromatą. Tai yra tinkamai skrudinta, kruopščiai parinkta kava.
