Mėgaukitės indiškos masalos arbatos skoniu, nes gėrimas paruošiamas vos per pusvalandį! Jei norite, galite paįvairinti pateiktą receptą, pridėdami ciberžolės, anato sėklų, valstiečių sėklų … apskritai, ko tik norite!
Tai būtina
- Dviems porcijoms:
- - pienas - 2 stiklinės;
- - kardamonas - 10 vnt;
- - gvazdikas - 10 vnt;
- - vanduo - 1 stiklinė;
- - anyžius - 2 vnt;
- - imbiero šaknis - 15 g;
- - kvapieji pipirai, pipirų grūdeliai;
- - „Assam“arbata - 2 šaukšteliai;
- - cinamonas, muskatas, migdolai, vanilė, cukranendrių cukrus - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite vandenį su pienu, užvirkite ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Keptuvėje be aliejaus pakepinkite cinamoną, anyžius, sutrintas gvazdikėlius, pipirus, imbiero griežinėlius, kardamoną, migdolus.
3 žingsnis
Paruoštus prieskonius pamirkykite piene, kepkite penkias minutes, kartais pamaišydami. Pagal skonį įpilkite vanilės, cukraus, kardamono, muskato. Įpilkite arbatos, virkite dar penkias minutes.
4 žingsnis
Nuimkite nuo ugnies, leiskite jam užvirti penkias minutes. Paruoštą indišką masala arbatą patiekite karštą.
