„Charlotte“yra lengvai paruošiamas pyragas, todėl kepimas yra labai paplitęs tarp namų šeimininkių. Skanėstų gaminimas nereikalauja jokių specialių įgūdžių, tereikia produktus sumaišyti tam tikromis proporcijomis ir įdėti deserto pagrindą į įkaitintą orkaitę griežtai paskirtu laiku.
Nors šarlotė laikoma labai paprastu desertu paruošti, norint sukurti šį kulinarinį šedevrą, reikia tam tikrų žinių ir įgūdžių. Galų gale, jei jūs tiesiog sumaišysite visus pyragui skirtus produktus, nesilaikydami maišymo sekos, tada tešla pasirodys stora ir klampi, ji nebus kepama terminio apdorojimo metu, desertas tiesiog neveiks. Be to, karščio režimas ir gaminio kepimo laikas orkaitėje daro įtaką maisto skoniui (tinkamai parinkus rodiklius, pyragas pasirodo oras, minkštas ir visiškai iškepęs).
Minutės tikslumu neįmanoma pasakyti, kiek laiko virti charlotte orkaitėje, nes daug kas priklauso nuo temperatūros, kurioje kepamas pyragas, taip pat nuo kepimo aukščio, tešlos kiekio, naudojamų obuolių sultingumas ir kietumas. Nors vis dar yra vienas triukas, kurį galite naršyti nustatydami pyrago kepimo laiką orkaitėje. Manoma, kad jei naudojama torto skarda, kurios skersmuo yra 25 centimetrai, tada charlotte, kurio recepte buvo naudojami trys kiaušiniai, kepimo laikas yra 30 minučių. Jei tešlai paruošti buvo paimti keturi kiaušiniai, tai tokiam pyragui iškepti reikia 40 minučių. Tai yra, kuo daugiau tešloje yra kiaušinių, tuo ilgiau reikia kepti maistą, nes kitų produktų (miltų, obuolių ir kt.) Kiekis priklauso nuo šio ingrediento kiekio.
Kiek laiko charlotte kepa lėtoje viryklėje
Pyrago kepimo multivarke laikas priklauso nuo virtuvės prietaiso dubenėlio skersmens ir tešlos, iš kurios ruošiami kepiniai, kiekio. Vidutiniškai virimo indo skersmuo yra nuo 22 iki 24 centimetrų, todėl šarlotės kepimas šiame virtuvės aparate užtrunka 40–60 minučių (atsižvelgiant į kepimo aukštį). Jei tešlos aukštis dubenyje yra apie tris centimetrus, tada pyragui virti reikia 40 minučių, jei aukštis siekia keturis centimetrus - 50 minučių.
